本文介绍了烤箱美食菜谱中金针菇的多种美味做法，金针菇是一种营养丰富的食材，通过烤箱烹饪可以保留其营养成分，同时带来独特的口感和风味，文章分享了几种金针菇的烤箱烹饪方法，包括腌制、烤制和调味技巧，让读者能够轻松在家制作出美味可口的金针菇烤箱美食，通过这些菜谱，读者可以体验金针菇在烤箱中的美味之旅，享受健康又美味的烹饪乐趣。

金针菇，以其独特的口感和营养价值，成为了现代餐桌上的宠儿，它不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，还因其低热量、高纤维的特性，成为健康饮食的理想选择，我们将探索如何利用烤箱这一厨房利器，将金针菇转化为一系列令人垂涎的烤箱美食，从简单的烤金针菇到创意十足的金针菇料理,让我们一起开启这场美味的旅程。

基础烤金针菇

材料：

• 金针菇 500克
• 橄榄油 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蒜瓣 3瓣（切碎）

步骤：

1. 将金针菇洗净，去除根部,沥干水分。
2. 在一个碗中，将橄榄油、盐、黑胡椒粉和切碎的蒜瓣混合均匀。
3. 将金针菇放入混合好的调料中,确保每一根金针菇都均匀裹上调料。
4. 预热烤箱至200°C。
5. 将金针菇平铺在烤盘上,确保它们不重叠。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟,直到金针菇变软且边缘略微焦黄。
7. 取出后，可以根据个人口味撒上一些新鲜的香草,如欧芹或香菜。

金针菇培根卷

材料：

• 金针菇 300克
• 培根 10片
• 酱油 1汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 蒜末 1汤匙
• 芝麻 1茶匙

步骤：

1. 将金针菇洗净,沥干水分后切成适合包裹的长度。
2. 将培根片平铺，将金针菇放在一端,然后卷起。
3. 在一个小碗中，混合酱油、蜂蜜、蒜末和芝麻,制成腌料。
4. 将金针菇培根卷均匀刷上腌料。
5. 预热烤箱至180°C。
6. 将金针菇培根卷放在烤盘上，烤制20-25分钟,直到培根变得酥脆。
7. 取出后，让它们稍微冷却,然后可以享用。

金针菇奶酪焗烤

材料：

• 金针菇 400克
• 马苏里拉奶酪 150克（刨丝）
• 奶油 100毫升
• 蒜末 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 面包屑 1/2杯
• 帕尔马干酪 1/4杯（刨丝）

步骤：

1. 将金针菇洗净,沥干水分后切成小段。
2. 在一个大碗中，混合奶油、蒜末、盐和黑胡椒粉。
3. 将金针菇放入奶油混合物中,确保均匀裹上调料。
4. 预热烤箱至200°C。
5. 将金针菇放入烤盘中,撒上马苏里拉奶酪和面包屑。
6. 再撒上帕尔马干酪。
7. 将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟,直到奶酪完全融化且表面金黄。
8. 取出后,稍微冷却即可食用。

金针菇鸡肉卷

材料：

• 金针菇 200克
• 鸡胸肉 2块
• 酱油 2汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 蒜末 1汤匙
• 姜末 1汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

步骤：

1. 将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分,然后切成薄片。
2. 将金针菇洗净,沥干水分后切成适合包裹的长度。
3. 在一个小碗中，混合酱油、蜂蜜、蒜末、姜末、盐和黑胡椒粉,制成腌料。
4. 将鸡胸肉片放入腌料中,腌制至少30分钟。
5. 预热烤箱至180°C。
6. 将腌制好的鸡胸肉片平铺，将金针菇放在一端,然后卷起。
7. 将金针菇鸡肉卷放在烤盘上，烤制20-25分钟,直到鸡肉完全熟透且金针菇变软。
8. 取出后,稍微冷却即可食用。

金针菇蔬菜烤串

材料：

• 金针菇 300克
• 彩椒 2个（切块）
• 洋葱 1个（切块）
• 樱桃番茄 10个
• 橄榄油 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 1茶匙
• 竹签 适量

步骤：

1. 将金针菇洗净,沥干水分后切成适合串的长度。
2. 将彩椒、洋葱和樱桃番茄切块。
3. 在一个大碗中，混合橄榄油、盐、黑胡椒粉和孜然粉,制成腌料。
4. 将金针菇、彩椒、洋葱和樱桃番茄放入腌料中,确保均匀裹上调料。
5. 预热烤箱至200°C。
6. 用竹签将金针菇和蔬菜交替串起来。
7. 将烤串放在烤盘上，烤制15-20分钟,直到蔬菜变软且边缘略微焦黄。
8. 取出后,稍微冷却即可食用。

通过这些烤箱美食菜谱，我们不仅能够享受到金针菇的鲜美，还能体验到烹饪的乐趣，无论是作为主菜还是配菜，金针菇都能以其独特的风味和营养价值，为餐桌增添一抹亮色，下次当你想要尝试新的烤箱食谱时，不妨从这些金针菇菜谱开始,让你的味蕾开启一场美妙的旅行。