乌鲁木齐，作为新疆的首府，拥有丰富多彩的美食文化，以下是一些必吃的地方推荐：，1. 红山市场：这里汇集了各种新疆特色小吃，如烤羊肉串、手抓饭、烤包子等，是体验地道新疆风味的好去处。，2. 友好路美食街：这里聚集了许多新疆特色餐厅，可以品尝到正宗的大盘鸡、羊肉串、馕等美食。，3. 五一路夜市：这里的夜市热闹非凡，各种小吃琳琅满目，如烤鱼、烤全羊、凉皮等，是品尝新疆小吃的好地方。，4. 老城区：这里的维吾尔族风味餐厅众多，可以品尝到正宗的手抓饭、烤羊肉等美食。，5. 国际大巴扎：这里不仅有各种新疆特产，还有许多特色餐厅，可以品尝到新疆各地的美食。，乌鲁木齐的美食种类繁多，无论是街头小吃还是特色餐厅，都能让人大饱口福，体验新疆独特的饮食文化。

乌鲁木齐,作为新疆维吾尔自治区的首府，不仅是政治、经济和文化的中心，更是一个美食的天堂，这里的美食融合了多民族的特色，既有新疆本地的风味，也有来自中亚的异国情调，以下是乌鲁木齐美食推荐必吃的地方，让你的味蕾在这座城市中尽情舞蹈。

二道桥大巴扎

二道桥大巴扎是乌鲁木齐最著名的市场之一,也是品尝新疆美食的绝佳地点，这里聚集了各种新疆特色小吃，从烤羊肉串、手抓饭到烤包子、酸奶，应有尽有，大巴扎的热闹氛围和丰富的美食选择，让你仿佛置身于一个美食的海洋。

必吃美食：

• 烤羊肉串：新疆的羊肉串以其独特的香料和烤制方式而闻名，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
• 手抓饭：用羊肉、胡萝卜、洋葱和大米烹制而成，是新疆的传统主食。
• 烤包子：外皮酥脆，内馅多汁，是新疆人早餐的常见选择。

红山夜市

红山夜市是乌鲁木齐另一个美食聚集地,这里的夜市文化非常发达，各种小吃摊贩和餐厅林立，你可以品尝到正宗的新疆大盘鸡、炒米粉等美食。

必吃美食：

• 大盘鸡：以鸡肉、土豆和辣椒为主要食材，味道麻辣鲜香，是新疆的招牌菜之一。
• 炒米粉：新疆特色的米粉，搭配各种蔬菜和肉类，炒制而成，口感独特。

友好路美食街

友好路美食街是乌鲁木齐的一条美食街,这里汇聚了各种新疆特色餐厅和小吃店，无论是想要品尝正宗的新疆菜，还是想要尝试一些创新的融合菜，这里都能满足你的需求。

必吃美食：

• 羊肉串：这里的羊肉串以其独特的腌制方法和烤制技巧而闻名。
• 馕：新疆的传统面点，外皮酥脆，内里柔软，可以搭配各种菜肴食用。

人民广场周边

人民广场周边有许多历史悠久的餐厅和小吃店,这里的美食不仅味道正宗，而且价格亲民，你可以在这里找到一些老乌鲁木齐人钟爱的传统小吃。

必吃美食：

• 羊肉泡馍：将馍馍掰碎后泡在羊肉汤中，搭配羊肉和粉丝，是新疆的传统早餐。
• 凉皮：一种用面粉制成的凉菜，口感爽滑，搭配辣椒油和醋，非常开胃。

南湖路美食街

南湖路美食街以其丰富的夜市文化和多样的美食选择而闻名,这里不仅有新疆本地的美食，还有来自全国各地的特色小吃。

必吃美食：

• 烤全羊：新疆的传统大菜，整只羊经过腌制后烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
• 炒馕：将馕切成小块，与蔬菜和肉类一起炒制，是新疆人喜爱的小吃之一。

国际大巴扎

国际大巴扎是一个集购物、餐饮和娱乐于一体的大型市场，这里的美食区汇集了来自世界各地的美食，新疆本地的美食也是必不可少的。

必吃美食：

• 羊肉抓饭：将羊肉、胡萝卜和大米一起烹制，是新疆的传统美食。
• 酸奶：新疆的酸奶以其浓郁的口感和天然的酸味而受到欢迎。

老城区

乌鲁木齐的老城区保留了许多传统的新疆美食和小吃,你可以找到一些隐藏的美食宝藏，体验最地道的新疆风味。

必吃美食：

• 烤鱼：新疆的烤鱼以其独特的香料和烤制方式而闻名，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
• 拉条子：一种手工拉制的面条，搭配羊肉和蔬菜，是新疆的传统面食。

乌鲁木齐的美食文化丰富多彩,每一道菜都蕴含着深厚的历史和文化背景，无论是在繁华的大巴扎，还是在安静的老城区，你都能找到让人难忘的美食体验，下次当你来到乌鲁木齐，不妨按照这份美食推荐，去探索这座城市的美味吧！