上海，这座东方明珠，不仅是中国的经济中心，更是美食的天堂，你可以品尝到地道的上海本帮菜，也可以享受到来自世界各地的美味佳肴，以下是一份精选的上海必吃美食店推荐，带你领略上海的味蕾之旅。

1. 老正兴菜馆

老正兴菜馆是上海本帮菜的代表之一，以其传统的烹饪技艺和地道的口味而闻名，这里的红烧肉、油爆虾和蟹粉狮子头是必点的招牌菜，红烧肉色泽红亮，肥而不腻；油爆虾外脆里嫩，虾肉鲜美；蟹粉狮子头则是将蟹肉与猪肉混合，口感丰富，是上海菜中的一道经典。

2. 南翔馒头店

南翔馒头店以其小笼包而闻名，这里的小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，是上海小吃的代表，每一笼小笼包都是现包现蒸，保证了食物的新鲜和口感，搭配上特制的姜丝和醋，更是让人回味无穷。

3. 绿波廊

绿波廊是上海的老字号餐厅，以其精致的点心和优雅的环境而受到食客的喜爱，这里的蟹黄汤包、生煎包和糖醋小排都是不容错过的美食，蟹黄汤包以其鲜美的蟹黄和浓郁的汤汁而著称；生煎包底部金黄酥脆，肉馅多汁；糖醋小排则是酸甜适中，肉质鲜嫩。

4. 鼎泰丰

鼎泰丰以其精致的小笼包和高品质的服务而闻名，这里的小笼包每个都经过严格的筛选和制作，保证了品质的一致性，除了小笼包，鼎泰丰的红油抄手和担担面也是食客们的心头好。

5. 老半斋

老半斋是上海的老字号面馆，以其传统的苏式面条和丰富的浇头而受到欢迎，这里的黄鱼面、鳝糊面和大排面都是招牌菜，黄鱼面以其鲜美的黄鱼和浓郁的汤底而著称；鳝糊面则是将鳝鱼和面条完美结合，口感滑嫩；大排面则是以大块的猪排和面条搭配，肉香四溢。

6. 阿大葱油饼

阿大葱油饼是上海街头小吃的代表，以其香脆可口的葱油饼而受到食客的喜爱，这里的葱油饼外皮酥脆，内里软嫩，葱香浓郁，是早餐或下午茶的绝佳选择。

7. 红房子西菜馆

红房子西菜馆是上海的老牌西餐厅，以其经典的法式菜肴和优雅的环境而受到欢迎，这里的鹅肝、牛排和蜗牛都是必点的招牌菜，鹅肝口感细腻，搭配上特制的酱汁，味道丰富；牛排则是肉质鲜嫩，汁水丰富；蜗牛则是法式菜肴中的一道经典，口感独特。

8. 王家沙

王家沙是上海的老字号点心店，以其传统的点心和甜品而受到欢迎，这里的蟹壳黄、酒酿圆子和八宝饭都是招牌菜，蟹壳黄以其酥脆的外皮和丰富的馅料而著称；酒酿圆子则是将酒酿和圆子完美结合，甜而不腻；八宝饭则是将多种食材混合，口感丰富，是节日聚餐的必备佳肴。

9. 德兴馆

德兴馆是上海的老字号本帮菜馆，以其传统的烹饪技艺和地道的口味而受到欢迎，这里的糖醋排骨、红烧划水和油爆双脆都是必点的招牌菜，糖醋排骨酸甜适中，肉质鲜嫩；红烧划水则是将鱼和猪肉完美结合，口感丰富；油爆双脆则是将虾仁和鸡胗混合，外脆里嫩，味道鲜美。

10. 光明邨大酒家

光明邨大酒家是上海的老字号餐厅，以其传统的上海菜和精致的点心而受到欢迎，这里的松鼠桂鱼、响油鳝糊和蟹粉小笼包都是招牌菜，松鼠桂鱼以其独特的造型和鲜美的口感而著称；响油鳝糊则是将鳝鱼和辣椒油完美结合，辣而不燥；蟹粉小笼包则是将蟹肉和猪肉混合，口感丰富，是上海小吃中的一道经典。

上海的美食文化博大精深，每一家餐厅都有其独特的风味和故事，以上推荐的十家美食店，只是上海美食的冰山一角，你可以品尝到传统的上海本帮菜，也可以享受到来自世界各地的美味佳肴，无论是街头小吃，还是高档餐厅，上海总有一款美食能够满足你的味蕾。