探寻香港最地道的街头美味

深水埗，作为香港最具历史底蕴的街区之一，不仅是本地人生活的缩影，更是美食爱好者的天堂，这里没有高档餐厅的华丽装潢，却有着最接地气的街头美食和充满人情味的老字号店铺，无论是传统港式小吃、茶餐厅经典，还是新派创意美食，深水埗都能满足你的味蕾，就让我们一起走进深水埗，打卡那些不可错过的美食宝藏！

1.传统港式小吃：深水埗的灵魂

深水埗的美食文化离不开传统港式小吃，这些看似简单却充满匠心的美味，承载着几代香港人的记忆。

公和豆品厂

创立于1960年的公和豆品厂，是深水埗最具代表性的老字号之一，这里的豆腐花、豆浆和煎酿豆腐，都是手工制作，口感细腻，豆香浓郁，一碗热腾腾的豆腐花，淋上黄糖浆，入口即化，甜而不腻，是深水埗必打卡的美食之一。

合益泰小食

合益泰的肠粉是深水埗的“网红”美食，每天都能看到排队的人潮，这里的肠粉以米浆现蒸，口感滑嫩，搭配特制的甜酱、芝麻酱和辣酱，风味独特，一份肠粉配上鱼蛋或烧卖，是深水埗街头最经典的早餐组合。

刘森记面家

刘森记以竹升面闻名，面条弹牙爽口，汤底鲜甜浓郁，这里的虾籽捞面是招牌，虾籽的咸香与面条的筋道完美结合，让人一口难忘，云吞面和牛腩面也是不可错过的选择。

2.茶餐厅文化：深水埗的日常味道

茶餐厅是香港饮食文化的象征，深水埗的茶餐厅更是充满了烟火气和人情味。

维记咖啡粉面

维记是深水埗的老牌茶餐厅，以猪润（猪肝）面闻名，这里的猪润面汤底浓郁，猪润鲜嫩，搭配弹牙的面条，让人回味无穷，维记的咖央多士和奶茶也是经典之选，是本地人早餐和下午茶的首选。

新香园（坚记）

新香园的蛋牛治（鸡蛋牛肉三明治）是深水埗的“隐藏美食”，这里的蛋牛治以新鲜牛肉和鸡蛋现炒，夹在烤得酥脆的吐司中，口感丰富，香气扑鼻，搭配一杯冻奶茶，是深水埗茶餐厅的经典组合。

坤记糕品专家

坤记是深水埗的老字号糕品店，以传统中式糕点闻名，这里的白糖糕、砵仔糕和芝麻糕都是手工制作，口感软糯，甜度适中，无论是作为早餐还是下午茶点心，坤记的糕品都能带给你最地道的港式风味。

3.街头小食：深水埗的烟火气息

深水埗的街头小食是这座城市最真实的写照，每一口都能感受到香港的市井气息。

文记车仔面

文记车仔面是深水埗的“排队王”，这里的车仔面以丰富的配料和浓郁的汤底著称，你可以根据自己的喜好选择配料，如牛腩、猪皮、鱼蛋、萝卜等，搭配秘制汤底，每一口都是满足。

添好运点心专门店

添好运是深水埗的米其林一星餐厅，以平价点心闻名，这里的酥皮叉烧包、虾饺和糯米鸡都是招牌，每一款点心都制作精致，味道出众，虽然价格亲民，但品质丝毫不输高档餐厅。

十八座狗仔粉

十八座狗仔粉是深水埗的街头小食代表，这里的狗仔粉以米浆制成，口感滑嫩，搭配特制的辣菜脯和虾米，风味独特，这里的火鸭翅和碗仔翅也是不可错过的选择。

4.新派美食：深水埗的创新味道

近年来，深水埗也涌现出不少新派美食，将传统与创新结合，为食客带来全新的味觉体验。

叁去壹点心粉面饭

叁去壹是一家以创意点心闻名的餐厅，这里的点心不仅造型独特，味道也令人惊艳，比如黑松露虾饺、流沙奶黄包和香芋糯米糍，都是食客们的心头好。

Coffee of the Day

深水埗不仅是传统美食的天堂，也是咖啡爱好者的聚集地，Coffee of the Day是一家主打精品咖啡的咖啡馆，这里的咖啡豆选自世界各地，每一杯咖啡都经过精心调制，口感醇厚，香气四溢。

合味道食堂

合味道食堂是一家以日式料理为主的新派餐厅，这里的拉面、丼饭和寿司都制作精致，味道出众，特别是这里的豚骨拉面，汤底浓郁，叉烧肥而不腻，是深水埗新派美食的代表之一。

5.甜品与糖水：深水埗的甜蜜时光

深水埗的甜品和糖水店是食客们饭后必打卡的地方，无论是传统糖水还是新派甜品，都能带给你甜蜜的满足感。

佳佳甜品

佳佳甜品是深水埗的老字号糖水店，这里的芝麻糊、杏仁糊和红豆沙都是手工制作，口感细腻，甜度适中，特别是这里的杨枝甘露，芒果香甜，西米Q弹，是夏日消暑的最佳选择。

松记糖水

松记糖水是深水埗的另一家知名糖水店，这里的招牌是六宝汤圆和榴莲飘香，六宝汤圆以六种不同口味的汤圆为特色，每一颗都软糯香甜；榴莲飘香则以浓郁的榴莲香味和丰富的配料著称，是榴莲爱好者的最爱。

甜蜜蜜甜品专门店

甜蜜蜜是一家以新派甜品为主的甜品店，这里的芒果班戟、榴莲班戟和心太软都是招牌，每一款甜品都制作精致，味道出众，是深水埗甜品爱好者的必打卡之地。

**深水埗美食打卡小贴士

最佳打卡时间：深水埗的美食店大多从早上营业至晚上，建议避开午餐和晚餐高峰期，以免排队时间过长。

交通指南：深水埗地铁站是主要交通枢纽，步行即可到达大部分美食店。

支付方式：部分老字号店铺只接受现金支付，建议提前准备好港币。

深水埗的美食，不仅是味蕾的享受，更是一种文化的体验，你可以感受到香港最真实的生活气息，品尝到最地道的街头美味，无论是传统小吃、茶餐厅经典，还是新派美食，深水埗都能带给你独一无二的美食体验，快来深水埗打卡，开启你的美食之旅吧！