成都，这座被誉为“天府之国”的城市，不仅以其悠久的历史文化和宜人的气候闻名，更以其丰富多样的美食吸引了无数游客，无论是麻辣鲜香的火锅，还是软糯香甜的小吃，成都的美食总能让人流连忘返，如果你计划来成都打卡美食，这篇教程将为你提供一份详尽的指南，带你从街头巷尾的小吃到高档餐厅的招牌菜，一一领略成都的美食魅力。

一、成都美食的特色

成都的美食以“麻辣”为主，但并不仅限于此，川菜作为中国八大菜系之一，讲究“一菜一格，百菜百味”，既有麻辣鲜香的火锅，也有清淡爽口的凉菜，成都的小吃更是种类繁多，从甜到咸，从热到冷，应有尽有，无论是本地人还是游客，都能在这里找到属于自己的味蕾享受。

二、成都打卡美食推荐

1、火锅

成都火锅是来成都必吃的美食之一，火锅的麻辣鲜香让人欲罢不能，尤其是牛油锅底，香气扑鼻，辣而不燥，推荐几家成都知名的火锅店：

小龙坎老火锅：这家火锅店以其浓郁的牛油锅底和新鲜的食材闻名，是成都火锅的代表之一。

大龙燚火锅：以麻辣著称，锅底辣度可选，适合不同口味的食客。

蜀九香火锅：环境优雅，服务周到，适合家庭聚餐或朋友聚会。

2、串串香

串串香是成都街头巷尾常见的小吃，类似于火锅，但食材是串在竹签上的，你可以根据自己的喜好选择不同的食材，放入麻辣锅底中煮熟后蘸上调料食用，推荐几家知名的串串香店：

钢管厂五区小郡肝串串香：这家店以其独特的调料和新鲜的食材吸引了无数食客。

袁记串串香：价格实惠，味道正宗，是本地人常去的串串香店。

3、担担面

担担面是成都的传统小吃，以其麻辣鲜香的口感著称，面条细滑，配上肉末、花生碎和辣椒油，味道层次丰富，推荐几家知名的担担面店：

陈麻婆豆腐担担面：这家店不仅以麻婆豆腐闻名，其担担面也是一绝。

钟水饺担担面：这家店的水饺和担担面都非常有名，是成都的老字号。

4、夫妻肺片

夫妻肺片是成都的传统凉菜，以牛肺、牛舌等为主要食材，配上麻辣调料，口感鲜嫩，麻辣味十足，推荐几家知名的夫妻肺片店：

夫妻肺片总店：这家店是夫妻肺片的发源地，味道正宗，深受食客喜爱。

龙抄手夫妻肺片：这家店的夫妻肺片和抄手都非常有名，是成都的老字号。

5、钟水饺

钟水饺是成都的传统小吃，以其皮薄馅多、味道鲜美著称，水饺的馅料通常是猪肉和韭菜，配上特制的辣椒油和蒜泥，味道独特，推荐几家知名的钟水饺店：

钟水饺总店：这家店是钟水饺的发源地，味道正宗，深受食客喜爱。

龙抄手钟水饺：这家店的钟水饺和抄手都非常有名，是成都的老字号。

6、三大炮

三大炮是成都的传统小吃，以其独特的制作工艺和香甜的口感著称，三大炮是用糯米粉制成的，经过三次抛掷后落入黄豆粉中，口感软糯，香甜可口，推荐几家知名的三大炮店：

锦里三大炮：这家店位于成都著名的锦里古街，是游客必打卡的美食之一。

宽窄巷子三大炮：这家店位于成都的宽窄巷子，环境优雅，味道正宗。

7、龙抄手

龙抄手是成都的传统小吃，以其皮薄馅多、味道鲜美著称，抄手的馅料通常是猪肉和虾仁，配上特制的辣椒油和蒜泥，味道独特，推荐几家知名的龙抄手店：

龙抄手总店：这家店是龙抄手的发源地，味道正宗，深受食客喜爱。

钟水饺龙抄手：这家店的龙抄手和钟水饺都非常有名，是成都的老字号。

8、冒菜

冒菜是成都的传统小吃，类似于火锅，但食材是单独煮熟的，你可以根据自己的喜好选择不同的食材，放入麻辣锅底中煮熟后蘸上调料食用，推荐几家知名的冒菜店：

冒椒火辣：这家店以其独特的调料和新鲜的食材吸引了无数食客。

冒菜大叔：价格实惠，味道正宗，是本地人常去的冒菜店。

三、成都美食打卡攻略

1、锦里古街

锦里古街是成都著名的美食街，这里汇集了成都的各种传统小吃，如三大炮、钟水饺、夫妻肺片等，你可以在这里一边品尝美食，一边感受成都的历史文化。

2、宽窄巷子

宽窄巷子是成都的另一条著名美食街，这里不仅有各种传统小吃，还有许多高档餐厅和咖啡馆，你可以在这里品尝到正宗的川菜，也可以享受到现代的美食体验。

3、春熙路

春熙路是成都的商业中心，这里有许多知名的餐厅和小吃店，你可以在这里品尝到各种成都美食，如火锅、串串香、担担面等。

4、太古里

太古里是成都的高档商业区，这里有许多高档餐厅和咖啡馆，你可以在这里享受到现代的美食体验，也可以品尝到正宗的川菜。

四、成都美食的注意事项

1、辣度选择

成都的美食以麻辣为主，但并不是所有人都能接受高辣度，如果你不习惯吃辣，可以选择微辣或不辣的菜品。

2、食材新鲜

成都的美食讲究食材的新鲜，尤其是火锅和串串香，在选择餐厅时，尽量选择口碑好、食材新鲜的店铺。

3、卫生安全

成都的街头小吃虽然美味，但也要注意卫生安全，尽量选择干净卫生的店铺，避免食用不洁食品。

成都的美食世界丰富多彩，无论是麻辣鲜香的火锅，还是软糯香甜的小吃，都能让人流连忘返，希望这篇成都打卡美食教程能为你提供一份详尽的指南，带你从街头巷尾的小吃到高档餐厅的招牌菜，一一领略成都的美食魅力，无论你是本地人还是游客，都能在这里找到属于自己的味蕾享受，快来成都，开启你的美食之旅吧！