香蕉，这种常见的水果，不仅营养丰富，还因其甜美的口感和多变的烹饪方式而深受人们喜爱，无论是作为早餐、甜点还是小吃，香蕉都能以其独特的魅力征服味蕾，我们将为您带来一份详尽的香蕉美食做法大全，从简单的家常小吃到创意十足的精致甜点，带您解锁香蕉的无限可能。

一、香蕉的简单家常做法

1、香蕉牛奶

材料：香蕉1根，牛奶200ml，蜂蜜适量。

做法：将香蕉去皮切块，放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀即可，这款饮品不仅简单易做，还能为身体提供丰富的营养。

2、香蕉煎饼

材料：香蕉1根，鸡蛋1个，面粉100g，牛奶100ml，糖适量。

做法：将香蕉捣成泥，加入鸡蛋、面粉、牛奶和糖，搅拌均匀，平底锅加热，倒入适量面糊，煎至两面金黄即可，这款煎饼香甜软糯，是早餐的绝佳选择。

3、香蕉酸奶

材料：香蕉1根，酸奶200g，蜂蜜适量。

做法：将香蕉切片，放入碗中，倒入酸奶，淋上蜂蜜即可，这款甜品简单健康，适合作为下午茶的点心。

二、香蕉的创意甜点做法

1、香蕉巧克力蛋糕

材料：香蕉2根，鸡蛋2个，面粉150g，可可粉30g，糖100g，黄油100g，泡打粉5g。

做法：将香蕉捣成泥，加入融化的黄油、糖和鸡蛋，搅拌均匀，筛入面粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀，倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中烤30分钟，这款蛋糕口感浓郁，香蕉与巧克力的搭配堪称完美。

2、香蕉冰淇淋

材料：香蕉3根，淡奶油200ml，糖50g，香草精几滴。

做法：将香蕉切片冷冻4小时以上，将冷冻的香蕉片放入搅拌机中，加入淡奶油、糖和香草精，搅拌均匀至顺滑，倒入容器中，冷冻4小时即可，这款冰淇淋无需冰淇淋机，简单易做，口感细腻。

3、香蕉布丁

材料：香蕉2根，牛奶500ml，糖100g，吉利丁片10g，香草精几滴。

做法：将吉利丁片用冷水泡软，将牛奶加热至微沸，加入糖和香草精，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解，将香蕉切片，放入布丁杯中，倒入牛奶液，冷藏4小时即可，这款布丁口感滑嫩，香蕉的香甜与牛奶的醇厚相得益彰。

三、香蕉的特色小吃做法

1、香蕉春卷

材料：香蕉2根，春卷皮10张，糖适量，油适量。

做法：将香蕉去皮切段，每段香蕉用春卷皮包裹，封口处用少许水粘合，平底锅加热，倒入适量油，将春卷煎至两面金黄，撒上糖即可，这款小吃外酥里嫩，甜而不腻。

2、香蕉派

材料：香蕉2根，派皮2张，糖50g，黄油20g，肉桂粉适量。

做法：将香蕉切片，与糖、黄油和肉桂粉混合均匀，将派皮铺在模具中，倒入香蕉混合物，再盖上另一张派皮，封口处用叉子压紧，放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟即可，这款派香甜可口，是下午茶的绝佳选择。

3、香蕉巧克力棒

材料：香蕉2根，巧克力200g，坚果碎适量。

做法：将香蕉去皮切段，插入竹签，将巧克力融化，将香蕉段蘸上巧克力，撒上坚果碎，放入冰箱冷藏至巧克力凝固即可，这款小吃简单易做，适合作为派对小食。

四、香蕉的健康食谱

1、香蕉燕麦粥

材料：香蕉1根，燕麦50g，牛奶200ml，蜂蜜适量。

做法：将燕麦和牛奶放入锅中，煮至燕麦软烂，加入切片的香蕉，煮至香蕉变软，倒入碗中，淋上蜂蜜即可，这款粥营养丰富，适合作为早餐。

2、香蕉坚果沙拉

材料：香蕉1根，苹果1个，坚果适量，酸奶200g。

做法：将香蕉和苹果切片，放入碗中，加入坚果和酸奶，搅拌均匀即可，这款沙拉清爽健康，适合作为午餐或晚餐的配菜。

3、香蕉能量棒

材料：香蕉2根，燕麦100g，坚果50g，蜂蜜50g，椰子油20g。

做法：将香蕉捣成泥，加入燕麦、坚果、蜂蜜和椰子油，搅拌均匀，将混合物倒入模具中，压紧，放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟，冷却后切块即可，这款能量棒富含纤维和蛋白质，适合作为运动后的补充。

五、香蕉的创意饮品

1、香蕉奶昔

材料：香蕉1根，牛奶200ml，冰淇淋1球，蜂蜜适量。

做法：将香蕉、牛奶、冰淇淋和蜂蜜放入搅拌机中，搅拌均匀即可，这款奶昔口感浓郁，适合作为下午茶的饮品。

2、香蕉冰沙

材料：香蕉1根，冰块适量，牛奶100ml，蜂蜜适量。

做法：将香蕉、冰块、牛奶和蜂蜜放入搅拌机中，搅拌均匀即可，这款冰沙清凉解暑，适合夏季饮用。

3、香蕉鸡尾酒

材料：香蕉1根，朗姆酒50ml，椰奶100ml，冰块适量。

做法：将香蕉、朗姆酒、椰奶和冰块放入搅拌机中，搅拌均匀即可，这款鸡尾酒口感独特，适合派对场合。

香蕉不仅是一种美味的水果，更是一种多功能的食材，通过不同的烹饪方式，我们可以将香蕉变成各种美味的佳肴，无论是简单的家常小吃，还是创意十足的精致甜点，香蕉都能以其独特的魅力征服我们的味蕾，希望这份香蕉美食做法大全能为您带来灵感，让您在厨房中尽情发挥，创造出属于自己的香蕉美食。