在中国江南水乡的众多城市中，常熟以其悠久的历史和丰富的文化底蕴而闻名，虞山，作为常熟的标志性山脉，不仅以其自然风光吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，常熟虞山特色美食，不仅仅是味蕾上的享受，更是对江南水乡精致生活方式的一种体验。

1. 虞山绿茶

虞山绿茶，以其独特的地理环境和制作工艺而闻名，虞山地处江南水乡，气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，这里的绿茶，色泽翠绿，香气清雅，口感鲜爽，是品茗爱好者的不二之选，在虞山的茶园中，你可以亲自体验采茶、制茶的过程，感受茶文化的深厚底蕴。

2. 常熟叫化鸡

常熟叫化鸡，是常熟地区的传统名菜，以其独特的烹饪方法和风味而著称，这道菜选用当地散养的土鸡，经过腌制、包裹荷叶、泥巴烤制等多道工序，使得鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，叫化鸡的制作过程既保留了鸡肉的原汁原味，又增添了荷叶的清香和泥土的芬芳，是常熟美食中的一道亮丽风景线。

3. 虞山蕈油面

虞山蕈油面，是常熟地区非常受欢迎的一道面食，这道面食选用当地特有的野生菌——虞山蕈，搭配新鲜的面条，经过精心烹饪，使得面条吸收了蕈的鲜美和油的香气，口感滑爽，味道浓郁，虞山蕈油面不仅营养丰富，而且具有很好的保健作用，是常熟人民日常生活中不可或缺的美食。

4. 常熟糖藕

常熟糖藕，是一道甜品，以其独特的甜味和软糯的口感而受到人们的喜爱，这道菜选用新鲜的莲藕，经过去皮、切片、浸泡等多道工序，再与红糖、冰糖等一起炖煮，使得莲藕充分吸收糖分，口感软糯，甜而不腻，常熟糖藕不仅美味，而且具有一定的药用价值，是常熟美食中的一道健康佳肴。

5. 虞山豆腐干

虞山豆腐干，是常熟地区非常有名的一道小吃，这道小吃选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、凝固、压制等多道工序，制作出口感细腻、营养丰富的豆腐干，虞山豆腐干既可以直接食用，也可以与其他食材搭配，如炒、炖、煮等，是常熟人民餐桌上的常见美食。

6. 常熟糖炒栗子

常熟糖炒栗子，是常熟地区非常受欢迎的一道小吃，这道小吃选用新鲜的栗子，经过去壳、清洗、炒制等多道工序，使得栗子表面金黄，内里软糯，甜香可口，常熟糖炒栗子不仅美味，而且具有一定的药用价值，是常熟人民喜爱的休闲零食。

常熟虞山特色美食，不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和体现，你可以品尝到江南水乡的精致与韵味，感受到常熟人的热情与好客，无论是在虞山脚下的茶馆，还是在常熟的街头巷尾，这些特色美食都以其独特的风味，吸引着来自四面八方的游客，让人们在品味美食的同时，也能感受到常熟这座城市的历史与文化。