柳州，这座位于广西中北部的城市，以其独特的山水风光、丰富的文化底蕴和令人垂涎的美食而闻名，无论是初次到访的游客，还是久居此地的本地人，柳州的美食和景点总能带来无尽的惊喜，我们将带您走进柳州，打卡那些不可错过的美食与景点，感受这座城市的独特魅力。

一、柳州美食：舌尖上的盛宴

柳州的美食文化源远流长，融合了壮族、侗族、苗族等少数民族的饮食特色，形成了独具一格的柳州风味，以下是一些必尝的柳州美食：

1、螺蛳粉

提到柳州，螺蛳粉绝对是绕不开的话题，作为柳州最具代表性的美食，螺蛳粉以其酸辣鲜香的口感征服了无数食客，一碗正宗的螺蛳粉，汤底由螺蛳、猪骨和多种香料熬制而成，配上米粉、酸笋、腐竹、花生、木耳等配料，味道层次丰富，令人回味无穷，推荐打卡地点：聚宝螺蛳粉、凤张螺蛳粉。

2、油茶

油茶是柳州少数民族的传统美食，尤其以侗族油茶最为著名，油茶的制作过程颇为讲究，将茶叶、姜、蒜等食材炒香后捣碎，再加入开水煮沸，最后配上炒米、花生、葱花等配料，油茶口感醇厚，略带苦涩，具有提神醒脑的功效，推荐打卡地点：侗寨油茶馆。

3、酸嘢

酸嘢是柳州街头常见的小吃，由各种新鲜果蔬腌制而成，酸甜爽口，开胃解腻，常见的酸嘢食材包括芒果、萝卜、黄瓜、木瓜等，搭配辣椒粉或酸梅粉，别有一番风味，推荐打卡地点：青云菜市酸嘢摊。

4、糯米饭

柳州的糯米饭以其软糯香甜的口感深受喜爱，糯米饭通常搭配腊肠、叉烧、咸蛋黄等配料，再淋上特制的酱汁，香气扑鼻，令人食欲大开，推荐打卡地点：老牌糯米饭。

5、马打滚

马打滚是柳州传统的甜点，由糯米粉制成，外皮软糯，内馅多为花生、芝麻、糖等，口感香甜，因其制作过程中需要反复滚动而得名，推荐打卡地点：老街马打滚摊。

二、柳州景点：山水与文化的完美融合

柳州不仅美食丰富，其自然风光和人文景观也令人流连忘返，以下是一些值得打卡的景点：

1、柳侯公园

柳侯公园是为纪念唐代著名文学家柳宗元而建，园内绿树成荫，湖水清澈，是市民休闲娱乐的好去处，公园内的柳宗元雕像、柳侯祠等景点，展现了柳州深厚的历史文化底蕴。

2、龙潭公园

龙潭公园是柳州最具代表性的自然景区之一，以其秀美的山水风光和浓郁的少数民族风情而闻名，公园内有侗族风雨桥、苗族鼓楼等建筑，游客可以在这里感受到浓厚的民族文化氛围，龙潭公园的喀斯特地貌景观也令人叹为观止。

3、马鞍山公园

马鞍山公园位于柳州市中心，因山形酷似马鞍而得名，登上山顶，可以俯瞰整个柳州城的美景，尤其是夜晚的灯火辉煌，令人心旷神怡，公园内还有丰富的植被和步道，是徒步爱好者的理想选择。

4、三江侗族自治县

三江侗族自治县是柳州最具特色的少数民族聚居地之一，这里有世界上最大的侗族风雨桥——程阳风雨桥，以及保存完好的侗族村寨，游客可以在这里体验侗族的传统歌舞、手工艺和美食，感受原汁原味的少数民族文化。

5、柳州工业博物馆

柳州作为广西的工业重镇，其工业发展历史值得一探，柳州工业博物馆展示了柳州从传统手工业到现代工业的演变过程，馆内陈列的老式机器、汽车模型等展品，让人感受到柳州工业的辉煌成就。

6、百里柳江

百里柳江是柳州的母亲河，沿江两岸风光旖旎，是柳州城市景观的重要组成部分，游客可以乘坐游船，欣赏柳江两岸的山水美景，尤其是夜晚的灯光秀，更是美不胜收。

三、柳州美食与景点的完美结合

在柳州，美食与景点的结合堪称完美，游客可以在游览景点的同时，品尝到地道的柳州美食，在柳侯公园漫步后，可以前往附近的螺蛳粉店大快朵颐；在龙潭公园感受少数民族文化后，可以品尝一碗热腾腾的油茶；在三江侗族自治县游览后，可以尝试当地的酸嘢和糯米饭。

四、旅行小贴士

1、最佳旅行时间：柳州四季分明，春秋季气候宜人，是最适合旅行的季节。

2、交通方式：柳州的交通便利，市内有多条公交线路和出租车，游客也可以选择共享单车或步行游览。

3、住宿推荐：柳州市区有众多酒店和民宿可供选择，建议选择靠近景点的住宿，方便出行。

柳州是一座充满魅力的城市，无论是美食还是景点，都能让人流连忘返，希望通过这篇打卡指南，您能更好地规划自己的柳州之旅，品味地道风味，探索城市魅力，无论是螺蛳粉的酸辣，还是龙潭公园的秀美，都将成为您难忘的回忆，快来柳州，开启一场美食与美景的双重盛宴吧！