新昌，这座位于浙江省东部的小城，虽不如杭州、宁波那般声名显赫，却以其独特的山水风光和深厚的文化底蕴吸引着无数游客，除了自然美景和人文历史，新昌的美食同样令人流连忘返，就让我们一起走进新昌，开启一场味蕾的盛宴，探寻这座小城的美食宝藏。

一、新昌美食的独特魅力

新昌地处浙东丘陵地带，气候温和，物产丰富，这里的食材多以本地特产为主，如新昌小京生、新昌芋饺、新昌豆腐干等，都是新昌美食的代表，新昌的美食不仅注重食材的新鲜，更讲究烹饪的技艺，既有传统的家常味道，也有创新的现代风味。

二、新昌美食推荐

1、新昌小京生

新昌小京生是新昌的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，小京生选用本地优质猪肉，经过腌制、晾晒、熏制等多道工序，最终呈现出金黄油亮的外观和浓郁的香气，小京生可以直接切片食用，也可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美，回味无穷。

2、新昌芋饺

新昌芋饺是新昌的传统小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而深受当地人喜爱，芋饺的外皮由芋头和糯米粉制成，口感软糯，内馅则可以根据个人喜好选择猪肉、虾仁、蔬菜等，芋饺可以蒸、煮、煎等多种方式烹饪，每一种做法都能带来不同的味觉体验。

3、新昌豆腐干

新昌豆腐干是新昌的传统豆制品，以其细腻的口感和浓郁的豆香而闻名，豆腐干选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、压制等多道工序，最终呈现出金黄酥脆的外观和浓郁的豆香，豆腐干可以直接食用，也可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美，营养丰富。

4、新昌糟鸡

新昌糟鸡是新昌的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，糟鸡选用本地优质鸡肉，经过腌制、晾晒、糟制等多道工序，最终呈现出金黄油亮的外观和浓郁的香气，糟鸡可以直接切片食用，也可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美，回味无穷。

5、新昌糟鸭

新昌糟鸭是新昌的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，糟鸭选用本地优质鸭肉，经过腌制、晾晒、糟制等多道工序，最终呈现出金黄油亮的外观和浓郁的香气，糟鸭可以直接切片食用，也可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美，回味无穷。

6、新昌糟鱼

新昌糟鱼是新昌的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，糟鱼选用本地优质鱼肉，经过腌制、晾晒、糟制等多道工序，最终呈现出金黄油亮的外观和浓郁的香气，糟鱼可以直接切片食用，也可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美，回味无穷。

7、新昌糟肉

新昌糟肉是新昌的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，糟肉选用本地优质猪肉，经过腌制、晾晒、糟制等多道工序，最终呈现出金黄油亮的外观和浓郁的香气，糟肉可以直接切片食用，也可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美，回味无穷。

8、新昌糟蛋

新昌糟蛋是新昌的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，糟蛋选用本地优质鸡蛋，经过腌制、晾晒、糟制等多道工序，最终呈现出金黄油亮的外观和浓郁的香气，糟蛋可以直接切片食用，也可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美，回味无穷。

9、新昌糟豆腐

新昌糟豆腐是新昌的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，糟豆腐选用本地优质豆腐，经过腌制、晾晒、糟制等多道工序，最终呈现出金黄油亮的外观和浓郁的香气，糟豆腐可以直接切片食用，也可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美，回味无穷。

10、新昌糟菜

新昌糟菜是新昌的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，糟菜选用本地优质蔬菜，经过腌制、晾晒、糟制等多道工序，最终呈现出金黄油亮的外观和浓郁的香气，糟菜可以直接切片食用，也可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美，回味无穷。

三、新昌美食的品尝地点

1、新昌老街

新昌老街是新昌美食的集中地，这里汇聚了众多传统小吃和特色餐馆，漫步在老街的青石板路上，两旁是古色古香的建筑，空气中弥漫着各种美食的香气，你可以品尝到正宗的新昌小京生、芋饺、豆腐干等传统美食，感受新昌的独特风味。

2、新昌夜市

新昌夜市是新昌夜生活的缩影，这里不仅有各种小吃摊点，还有各种特色餐馆，夜幕降临，夜市灯火通明，人声鼎沸，你可以品尝到各种新昌特色小吃，如糟鸡、糟鸭、糟鱼等，感受新昌的夜生活魅力。

3、新昌农家乐

新昌农家乐是新昌美食的另一种体验方式，你可以品尝到地道的农家菜，如糟肉、糟蛋、糟豆腐等，感受新昌的乡村风情，农家乐的食材大多来自自家种植或养殖，新鲜健康，味道纯正。

四、新昌美食的文化内涵

新昌美食不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承，每一道新昌美食背后，都有着深厚的历史和文化底蕴，新昌小京生的制作工艺传承了数百年的历史，糟鸡、糟鸭等糟制食品则体现了新昌人对食材的独特理解和烹饪技艺的精湛。

新昌，这座浙东小城，以其独特的美食文化吸引着无数游客，无论是传统的小京生、芋饺，还是创新的糟鸡、糟鸭，每一道美食都承载着新昌人的智慧和情感，如果你有机会来到新昌，一定要亲自品尝这些美食，感受这座小城的独特魅力，希望这篇新昌美食攻略能为你的味蕾之旅提供一些帮助，祝你旅途愉快，美食相伴！