杭州，这座以西湖美景闻名于世的城市，不仅有着如诗如画的自然风光，还隐藏着一条充满异域风情的美食街——杭州回民街，这里是杭州穆斯林文化的聚集地，也是美食爱好者的天堂，无论是地道的清真美食，还是融合了江南风味的创新菜肴，都能在这里找到，就让我们一起走进杭州回民街，开启一场舌尖上的美食之旅。

一、杭州回民街的历史与文化背景

杭州回民街位于杭州市上城区，是杭州穆斯林文化的重要发源地之一，早在南宋时期，杭州就是丝绸之路的重要节点，许多来自中亚、西亚的商人通过丝绸之路来到杭州，带来了他们的文化和饮食习惯，随着时间的推移，这些穆斯林逐渐在杭州定居，形成了独特的回民社区。

回民街不仅是穆斯林的生活中心，也是杭州多元文化的缩影，这里的建筑风格融合了伊斯兰文化与江南水乡的特色，街道两旁林立着各式各样的清真餐馆和小吃摊，空气中弥漫着烤羊肉串、牛肉拉面的香气，让人仿佛置身于异域他乡。

二、杭州回民街必吃美食推荐

**烤羊肉串

烤羊肉串是回民街的招牌美食之一，这里的羊肉串选用新鲜的羊肉，经过秘制调料腌制后，用炭火烤制而成，外焦里嫩，香气扑鼻，咬上一口，肉汁四溢，让人回味无穷，推荐店铺：阿卜杜拉烤肉店，这家店以羊肉串闻名，每天都有大量食客慕名而来。

**牛肉拉面

牛肉拉面是回民街的另一道经典美食，面条筋道有嚼劲，汤头浓郁鲜美，牛肉片厚实且入味，一碗热气腾腾的牛肉拉面，既能满足味蕾，又能温暖身心，推荐店铺：马家牛肉面馆，这家店的面条手工制作，汤底用牛骨熬制数小时，味道醇厚。

**手抓饭

手抓饭是新疆地区的传统美食，在杭州回民街也能品尝到正宗的手抓饭，米饭粒粒分明，搭配胡萝卜、葡萄干和羊肉，口感丰富，香气四溢，推荐店铺：新疆手抓饭王，这家店的手抓饭用料十足，羊肉软烂入味，深受食客喜爱。

**馕包肉

馕包肉是一道极具特色的清真美食，馕是一种新疆传统面食，外皮酥脆，内里松软，将烤好的馕切开，夹入炖煮入味的羊肉，咬上一口，馕的香气与羊肉的鲜美完美融合，推荐店铺：馕包肉大王，这家店的馕包肉分量十足，味道正宗。

**酸奶

回民街的酸奶也是一大特色，这里的酸奶采用传统工艺发酵，口感浓稠，酸甜适中，搭配蜂蜜或果干，别有一番风味，推荐店铺：老马家酸奶坊，这家店的酸奶纯手工制作，天然健康，深受游客喜爱。

**烤包子

烤包子是回民街的一道经典小吃，外皮酥脆，内馅多汁，通常以羊肉或牛肉为主料，搭配洋葱和香料，味道浓郁，推荐店铺：烤包子王，这家店的烤包子现烤现卖，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。

**羊肉泡馍

羊肉泡馍是西北地区的传统美食，在杭州回民街也能品尝到，将馍掰成小块，放入浓郁的羊肉汤中，搭配粉丝、木耳等配料，口感丰富，暖胃又暖心，推荐店铺：老孙家羊肉泡馍，这家店的羊肉泡馍汤头浓郁，馍块筋道，深受食客好评。

三、杭州回民街美食的独特之处

杭州回民街的美食不仅保留了传统清真美食的特色，还融入了江南地区的饮食文化，形成了独特的风味，这里的烤羊肉串在腌制时会加入一些江南特色的调料，使得味道更加丰富；牛肉拉面的汤头也会加入一些江南地区的香料，使得口感更加柔和。

杭州回民街的美食还注重食材的新鲜和健康，许多店铺都采用现宰现卖的方式，确保食材的新鲜度，这里的清真美食不使用猪肉，而是以牛羊肉为主，符合穆斯林的饮食禁忌，也让食客吃得更加放心。

四、杭州回民街美食的用餐体验

在杭州回民街用餐，不仅是一次味蕾的享受，更是一次文化的体验，这里的餐馆大多装修简单，却充满了浓厚的民族风情，墙上挂着伊斯兰风格的装饰画，桌上摆着传统的铜制餐具，让人仿佛置身于异域他乡。

回民街的餐馆大多采用开放式厨房，食客可以亲眼看到厨师们忙碌的身影，闻到美食的香气，感受到烹饪的乐趣，这种互动式的用餐体验，让人更加期待美食的到来。

五、杭州回民街美食的消费指南

杭州回民街的美食价格相对亲民，适合各类消费群体，一碗牛肉拉面的价格大约在15-25元之间，一份烤羊肉串的价格在5-10元之间，手抓饭和馕包肉的价格在30-50元之间，对于预算有限的游客来说，这里的美食既美味又实惠。

回民街的餐馆大多支持移动支付，方便快捷，游客可以通过支付宝或微信支付，轻松完成付款。

六、杭州回民街美食的交通指南

杭州回民街位于杭州市上城区，交通便利，游客可以乘坐地铁1号线到定安路站下车，步行约10分钟即可到达，如果选择公交车，可以乘坐7路、25路、35路等公交车，在鼓楼站下车，步行约5分钟即可到达。

对于自驾游的游客，回民街附近有多个停车场，停车方便，但需要注意的是，回民街的街道较为狭窄，建议游客尽量选择公共交通工具前往。

七、杭州回民街美食的注意事项

1、尊重民族文化：回民街是穆斯林文化的聚集地，游客在用餐时应尊重当地的民族习俗和宗教信仰，避免携带非清真食品进入餐馆。

2、注意饮食卫生：回民街的小吃摊较多，游客在选择时应尽量选择卫生条件较好的店铺，避免食用不洁食品。

3、合理安排时间：回民街的餐馆在用餐高峰期可能会出现排队现象，建议游客错峰用餐，避免长时间等待。

杭州回民街不仅是一条美食街，更是一条充满历史和文化底蕴的街道，你可以品尝到地道的清真美食，感受到浓厚的民族风情，体验到杭州的多元文化，无论是本地居民还是外地游客，回民街都是一个不容错过的美食打卡地，希望这篇攻略能为你提供一些有用的信息，让你在杭州回民街的美食之旅中收获满满的美好回忆。