桂平，这座位于广西壮族自治区东南部的城市，不仅以其悠久的历史文化和秀丽的自然风光闻名，近年来更因众多网红美食而成为美食爱好者的打卡圣地，无论是本地特色小吃，还是融合创新的新派美食，桂平的美食地图总能让人流连忘返，我们就来一场桂平网红美食探店之旅，带你解锁那些藏在街头巷尾的美味宝藏。

**1. 桂平老街：传统与创新的碰撞

桂平老街是这座城市最具烟火气的地方，也是网红美食的聚集地，这里不仅有传承百年的老字号，还有许多年轻人开的创意小店，将传统美食与现代口味完美结合。

探店地址：桂平市人民路老街

推荐美食：老街牛腩粉、手工豆腐花、炸春卷

老街牛腩粉是桂平的传统美食之一，汤底用牛骨熬制数小时，浓郁鲜美，配上软烂入味的牛腩和爽滑的米粉，每一口都是满足，而手工豆腐花则是老街的另一大特色，豆香浓郁，口感细腻，搭配红糖水或姜糖水，甜而不腻，深受游客喜爱。

老街的炸春卷也值得一试，外皮酥脆，内馅丰富，既有传统的韭菜猪肉馅，也有创新的芝士虾仁馅，满足不同口味的需求。

**2. 桂平夜市：夜宵爱好者的天堂

桂平的夜市是这座城市夜晚最热闹的地方，也是网红美食的诞生地，每当夜幕降临，夜市便灯火通明，各种美食摊位一字排开，香气四溢，吸引着无数食客前来打卡。

探店地址：桂平市中山路夜市

推荐美食：烤生蚝、螺蛳粉、糖水铺

烤生蚝是桂平夜市的招牌美食之一，新鲜的生蚝配上蒜蓉和辣椒，烤至香气扑鼻，入口鲜嫩多汁，让人欲罢不能，而螺蛳粉则是夜市的人气王，酸辣开胃的汤底配上Q弹的米粉和丰富的配料，每一口都让人回味无穷。

如果你喜欢甜食，夜市的糖水铺一定不能错过，这里有各种传统糖水，如红豆沙、绿豆沙、芝麻糊等，还有创新的水果捞和椰汁西米露，清凉解暑，是夜宵后的最佳选择。

3. 桂平新城区：网红餐厅的聚集地

随着城市的发展，桂平新城区逐渐成为年轻人聚集的地方，这里不仅有现代化的购物中心，还有许多装修时尚的网红餐厅，吸引着无数美食爱好者前来打卡。

探店地址：桂平市新城大道

推荐美食：芝士火锅、网红奶茶、创意甜品

芝士火锅是新城区的网红美食之一，浓郁的芝士汤底配上各种食材，如牛肉、海鲜、蔬菜等，口感丰富，深受年轻人喜爱，而网红奶茶则是新城区的另一大亮点，各种创意口味和精致包装，让人忍不住拍照打卡。

新城区的创意甜品也值得一试，这里有各种造型独特的蛋糕、冰淇淋和布丁，不仅颜值高，味道也让人惊艳，无论是情侣约会还是朋友聚会，这里都是不错的选择。

**4. 桂平周边：乡村美食的宝藏地

除了市区，桂平周边的乡村也藏着许多美食宝藏，这些地方不仅风景优美，还有许多地道的农家菜和特色小吃，让人感受到最纯正的桂平味道。

探店地址：桂平市西山镇、麻垌镇

推荐美食：农家土鸡、竹筒饭、手工糍粑

农家土鸡是桂平乡村美食的代表之一，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，配上当地的野菜和豆腐，味道鲜美无比，而竹筒饭则是乡村的另一大特色，将米饭和各种食材放入竹筒中蒸制，米饭吸收了竹子的清香，口感独特。

乡村的手工糍粑也值得一试，糍粑是用糯米制成的小吃，外皮软糯，内馅丰富，有花生、芝麻、红豆等多种口味，甜而不腻，深受游客喜爱。

**5. 桂平美食探店的注意事项

在桂平探店时，有几点需要注意：

1、提前规划路线：桂平的美食分布较广，建议提前规划好路线，避免浪费时间。

2、注意营业时间：有些网红餐厅和夜市摊位只在特定时间营业，建议提前查询。

3、尝试本地特色：除了网红美食，桂平的本地特色小吃也值得一试，如酸笋、芋头糕等。

4、保持环境卫生：在享受美食的同时，记得保持环境卫生，不要乱扔垃圾。

桂平的美食世界丰富多彩，无论是传统小吃还是创新美食，都能让人感受到这座城市的独特魅力，如果你是一个美食爱好者，不妨来一场桂平网红美食探店之旅，解锁那些藏在街头巷尾的美味宝藏，相信在这座城市的美食地图中，你一定能找到属于自己的味蕾记忆。

快来桂平，开启你的美食之旅吧！