会安古镇，这个越南中部的文化遗产地，以其独特的美食而闻名。你可以品尝到地道的越南风味，如越南春卷、越南河粉和会安特色的白玫瑰（一种透明的虾饺）。会安的咖啡馆也是品尝当地咖啡的好去处，尤其是滴漏咖啡，它的独特风味让人难以忘怀。别忘了尝试当地的小吃，如炸香蕉和会安煎饼，它们都是街头小吃的代表。在会安，美食不仅是一种享受，也是了解当地文化的一种方式。

会安古镇，这个位于越南中部的历史名城，以其独特的文化遗产和迷人的水乡风光吸引着世界各地的游客，除了其美丽的风景和丰富的历史，会安的美食也是游客们不容错过的一大亮点，本文将为您提供一份详尽的会安古镇美食攻略，带您领略这个古城的独特风味。

1. 会安特色小吃

1 白玫瑰（Bánh Vạc）

白玫瑰是会安最著名的小吃之一，因其外形酷似盛开的白玫瑰而得名，这是一种用米粉皮包裹着肉末和虾肉的小吃，通常搭配鱼露和辣椒酱食用，口感鲜美，层次分明。

2 会安煎饼（Bánh Xèo）

会安煎饼是一种以米浆和绿豆粉制成的薄饼，内馅通常包括猪肉、虾和豆芽等，煎饼外皮酥脆，内馅多汁，是会安街头小吃的代表。

3 炸春卷（Chả Giò）

炸春卷是越南的传统小吃，会安的炸春卷以其独特的馅料和蘸酱而闻名，春卷皮薄而透明，包裹着猪肉、木耳和粉丝等馅料，外酥里嫩，风味独特。

2. 会安传统菜肴

1 会安鱼露（Mắm Ruốc）

会安鱼露是一种用鱼发酵而成的调料，味道鲜美，略带酸味，它不仅是会安菜肴中不可或缺的调味品，也可以直接作为蘸酱使用，增添食物的风味。

2 会安炖鸡（Gà Kho）

会安炖鸡是一道以鸡肉和椰奶为主要食材的传统菜肴，鸡肉经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，椰奶的加入使得整道菜肴带有独特的甜味和香气。

3 会安炒面（Bún Chả）

会安炒面是一道以米粉和猪肉为主要食材的菜肴，米粉炒至金黄，搭配上腌制过的猪肉和新鲜的蔬菜，味道鲜美，营养丰富。

3. 会安甜品

1 会安糖水（Chè）

会安糖水是一种以各种豆类和椰奶为主要食材的甜品，糖水甜而不腻，豆香浓郁，是会安人夏日消暑的佳品。

2 会安糯米糕（Bánh Dẻo）

会安糯米糕是一种以糯米粉和椰奶为主要食材的甜品，糯米糕口感软糯，椰香浓郁，是会安的传统小吃之一。

4. 会安饮品

1 会安咖啡（Cà Phê）

会安咖啡以其独特的冲泡方式和浓郁的口感而闻名，会安人喜欢在咖啡中加入炼乳，使得咖啡味道更加醇厚。

2 会安椰子汁（Nước Dừa）

会安椰子汁是一种以新鲜椰子为主要食材的饮品，椰子汁清甜可口，富含营养，是会安人日常饮用的饮品之一。

5. 会安美食推荐餐厅

1 会安老街餐厅（Cơm Vui）

位于会安老街的这家餐厅以其地道的会安菜肴和热情的服务而受到游客的喜爱，推荐尝试他们的会安炖鸡和会安炒面。

2 会安河畔餐厅（Bến Tre）

这家餐厅位于会安河畔，提供露天座位，可以一边品尝美食一边欣赏河畔风光，他们的会安煎饼和炸春卷是必点的小吃。

3 会安市场小吃摊

会安市场是品尝地道小吃的好去处，这里的小吃摊提供各种会安特色小吃，如白玫瑰、会安煎饼等，价格实惠，风味地道。

会安古镇的美食文化丰富多彩，每一道菜肴都蕴含着深厚的历史和文化，希望这份美食攻略能帮助您更好地了解会安的美食，让您的会安之旅更加难忘，在品尝美食的同时，不妨也深入了解一下这些菜肴背后的故事，感受会安古镇的独特魅力。