本菜谱专为儿童咳嗽时设计，提供了一系列清淡、易消化的美食。这些菜品选用新鲜食材，烹饪方法简单，旨在减轻咳嗽症状，同时为儿童提供必要的营养。菜谱包括蒸蛋、蔬菜粥、水果泥等，口味清淡，易于消化，有助于缓解咳嗽。家长可根据孩子的口味和需求，选择合适的菜品。这些清淡美食菜谱有助于儿童在咳嗽期间保持良好的营养摄入，促进身体恢复。

儿童咳嗽是家长们经常遇到的问题，尤其是在季节交替时，除了及时就医和遵循医嘱外，合理的饮食调整也能帮助缓解咳嗽症状，增强孩子的免疫力，以下是一些专为咳嗽儿童设计的清淡美食菜谱，旨在提供营养的同时，减轻咳嗽带来的不适。

蜂蜜柠檬水

材料：

- 新鲜柠檬 1 个

- 蜂蜜 2 汤匙

- 温水 1 杯

做法：

1、将柠檬洗净，切成两半，挤出柠檬汁。

2、将柠檬汁倒入杯中，加入蜂蜜。

3、慢慢加入温水，搅拌均匀。

小贴士：

蜂蜜柠檬水具有润肺止咳的功效，适合轻微咳嗽的儿童饮用。

银耳雪梨汤

材料：

- 银耳 10 克

- 雪梨 1 个

- 冰糖 适量

做法：

1、银耳提前泡发，撕成小朵。

2、雪梨去皮去核，切成小块。

3、将银耳和雪梨放入锅中，加入适量的水。

4、大火烧开后转小火慢炖1小时，直至银耳软糯，雪梨熟透。

5、加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖溶化即可。

小贴士：

银耳雪梨汤具有润肺、止咳、清热的功效，适合咳嗽伴有喉咙干痒的儿童。

蒸南瓜

材料：

- 南瓜 500 克

做法：

1、南瓜去皮去籽，切成小块。

2、将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直至南瓜熟透变软。

3、用叉子轻轻压碎南瓜，使其成泥状。

小贴士：

南瓜含有丰富的维生素A，有助于增强呼吸道黏膜的抵抗力，适合咳嗽儿童食用。

清蒸鱼

材料：

- 新鲜鱼 1 条（如鲈鱼、鳕鱼等）

- 姜丝 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 蒸鱼豉油 适量

做法：

1、鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。

2、将鱼放入盘中，撒上姜丝和适量的盐。

3、将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直至鱼熟透。

4、取出鱼，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。

小贴士：

清蒸鱼清淡易消化，富含优质蛋白质，有助于增强儿童的免疫力。

西红柿鸡蛋汤

材料：

- 西红柿 2 个

- 鸡蛋 2 个

- 盐 适量

- 葱花 适量

- 淀粉水 适量

做法：

1、西红柿洗净，切成小块。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、锅中加水烧开，加入西红柿块，煮至西红柿软烂。

4、慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。

5、加入适量的盐调味，最后加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

小贴士：

西红柿鸡蛋汤酸甜可口，有助于刺激食欲，适合咳嗽期间食欲不振的儿童。

薏米粥

材料：

- 薏米 50 克

- 大米 50 克

- 水 适量

做法：

1、薏米和大米提前浸泡2小时。

2、将薏米和大米放入锅中，加入适量的水。

3、大火烧开后转小火慢炖，直至薏米和大米熟透，粥变得浓稠。

小贴士：

薏米粥具有健脾利湿、清热的功效，适合咳嗽伴有痰湿的儿童。

苹果胡萝卜汁

材料：

- 苹果 1 个

- 胡萝卜 1 根

- 凉开水 适量

做法：

1、苹果和胡萝卜洗净，切成小块。

2、将苹果和胡萝卜放入榨汁机中，加入适量的凉开水。

3、开启榨汁机，榨取果汁。

小贴士：

苹果胡萝卜汁富含维生素和矿物质，有助于增强儿童的免疫力，缓解咳嗽症状。

这些菜谱都是专为咳嗽儿童设计的清淡美食，不仅营养丰富，而且易于消化，在孩子咳嗽期间，家长可以根据孩子的口味和身体状况，选择合适的菜谱进行烹饪，保持良好的生活习惯，如充足的休息和适量的运动，也是帮助孩子快速恢复健康的重要因素，希望这些建议能够帮助家长更好地照顾咳嗽中的孩子，让他们早日恢复健康。