张家口旅游美食攻略为您揭开塞外明珠的味蕾之旅。这座位于河北省的城市以其独特的地理位置和丰富的历史文化，孕育了众多特色美食。游客可以品尝到正宗的张家口烧烤，感受炭火与肉香的完美结合；还有地道的莜面窝窝，以其独特的口感和营养价值受到欢迎。张家口的炖羊肉、羊杂碎等传统美食也不容错过，它们不仅美味，还蕴含着当地的饮食文化。在探索张家口的自然风光和历史遗迹的同时，不妨深入体验这些地道美食，让旅行更加丰富多彩。

张家口，这座位于河北省西北部的城市，不仅是历史悠久的塞外古城，更是现代滑雪运动的热门目的地，这里不仅有壮丽的自然风光和丰富的历史文化，还有让人垂涎欲滴的美食，本文将带你走进张家口，探索这座塞外明珠的味蕾之旅。

1. 张家口的地理位置与历史背景

张家口地处华北平原与内蒙古高原的过渡地带，历史上是北方游牧民族与中原农耕文明的交汇点，这里曾是长城的重要关口之一，见证了无数历史变迁，张家口以其独特的地理位置和丰富的旅游资源，成为了国内外游客的热门旅游目的地。

2. 张家口的旅游资源

张家口以其壮丽的自然风光和丰富的历史文化资源而闻名，这里有著名的崇礼滑雪场，是2022年北京冬奥会的举办地之一，还有草原天路、张北草原、小五台山等自然景观，以及大境门、宣化古城等历史遗迹。

3. 张家口的美食文化

张家口的美食文化深受北方游牧民族和中原农耕文明的影响，形成了独特的风味，这里的美食既有北方的粗犷豪放，又有南方的精致细腻，以下是一些不容错过的张家口美食：

1 羊肉串

羊肉串是张家口街头巷尾最常见的小吃之一，这里的羊肉串选用的是当地优质的羊肉，经过精心腌制后，用炭火烤制，烤好的羊肉串外焦里嫩，肉质鲜美，再撒上一把孜然和辣椒粉，香气扑鼻，让人回味无穷。

2 莜面

莜面是张家口的传统面食，以其独特的口感和营养价值而受到当地人的喜爱，莜面是用莜麦粉制成的面条，口感劲道，营养丰富，莜面可以搭配各种蔬菜和肉类，如土豆丝、酸菜等，也可以做成莜面鱼鱼、莜面窝窝等特色小吃。

3 坝上烤全羊

坝上烤全羊是张家口地区的特色美食，以其独特的烤制工艺和鲜美的羊肉而闻名，选用的是当地放养的羔羊，经过腌制后，用炭火慢烤至外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，烤全羊通常搭配特制的蘸料，如蒜泥、辣椒酱等，风味独特。

4 张家口豆腐

张家口豆腐以其细腻的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，这里的豆腐选用的是当地优质的黄豆，经过传统的手工制作工艺，制成的豆腐口感细腻，豆香浓郁，张家口豆腐可以做成多种菜肴，如麻婆豆腐、豆腐脑等。

5 糖火烧

糖火烧是张家口的传统小吃，以其香甜可口而受到人们的喜爱，糖火烧是用面粉、红糖和芝麻等原料制成的，外皮酥脆，内馅香甜，糖火烧既可以作为早餐，也可以作为下午茶的点心。

4. 张家口的美食推荐

1 老城根餐厅

老城根餐厅位于张家口市区，是一家具有当地特色的餐厅，这里的菜品以传统张家口菜为主，如羊肉串、莜面等，餐厅的装饰风格古朴典雅，让人仿佛置身于古代的张家口。

2 草原天路美食街

草原天路美食街位于张北草原天路景区附近，是品尝当地美食的好去处，这里汇集了各种张家口特色小吃，如糖火烧、豆腐等，游客可以在这里一边品尝美食，一边欣赏草原的美景。

3 宣化古城小吃街

宣化古城小吃街位于宣化古城内，是品尝张家口传统小吃的好地方，这里的小吃种类繁多，如莜面、糖火烧等，游客可以在这里一边品尝美食，一边感受古城的历史氛围。

5. 张家口的旅游小贴士

1 旅游时间

张家口的最佳旅游时间是春秋两季，春季，草原上的野花盛开，景色宜人；秋季，草原上的草色金黄，是观赏草原风光的好时机。

2 交通指南

张家口交通便利，有高速公路、铁路和航空等多种交通方式，游客可以选择乘坐飞机、火车或汽车到达张家口。

3 住宿推荐

张家口市区和周边景区都有各种类型的住宿选择，从经济型酒店到豪华度假村应有尽有，游客可以根据自己的预算和需求选择合适的住宿。

4 购物指南

张家口的特产有莜面、羊肉等，游客可以在当地的市场或超市购买这些特产作为纪念品，张家口的手工艺品如剪纸、刺绣等也是不错的选择。

张家口，这座历史悠久的塞外古城，不仅有着丰富的旅游资源，更有着让人难忘的美食，你可以品尝到正宗的北方风味，感受草原的粗犷与豪放，下次旅行，不妨将张家口列入你的行程，开启一段味蕾之旅。