上饶，这座位于江西省东北部的城市，不仅以其秀丽的自然风光和悠久的历史文化闻名，更以其独特的美食文化吸引了无数食客，无论是本地人还是游客，来到上饶，除了欣赏美景，品尝当地美食也是不可或缺的体验，我们就带大家一起探访上饶的几家必打卡美食店，感受这座城市的味蕾魅力。

**上饶鸡腿

提到上饶美食，首当其冲的便是上饶鸡腿，这道美食以其独特的腌制和烤制工艺，成为了上饶的标志性小吃之一，在上饶市区，有一家名为“老字号上饶鸡腿”的店铺，已经经营了数十年，深受当地人和游客的喜爱。

这家店的鸡腿选用的是本地土鸡，经过秘制酱料的腌制，再放入特制的烤炉中烤制，烤制过程中，鸡腿的皮逐渐变得金黄酥脆，肉质却依然鲜嫩多汁，咬上一口，外皮的酥脆与内里的鲜嫩完美结合，让人回味无穷。

**铅山烫粉

铅山烫粉是上饶铅山县的传统美食，以其独特的制作工艺和口感，成为了上饶美食中的一颗明珠，在上饶市区，有一家名为“铅山烫粉老店”的店铺，专门经营这道美食。

铅山烫粉的制作过程非常讲究，首先将米粉放入沸水中烫熟，然后捞出沥干水分，再加入特制的调料和配菜，调料中包含了花生酱、辣椒油、蒜泥等多种配料，搅拌均匀后，米粉的口感变得滑嫩爽口，味道层次丰富，每一口都能感受到米粉的细腻与调料的香辣，让人欲罢不能。

**弋阳年糕

弋阳年糕是上饶弋阳县的传统美食，以其独特的制作工艺和口感，成为了上饶美食中的一大特色，在上饶市区，有一家名为“弋阳年糕专卖店”的店铺，专门经营这道美食。

弋阳年糕的制作过程非常讲究，首先将糯米磨成粉，然后加入适量的水搅拌均匀，再放入特制的模具中蒸熟，蒸熟后的年糕口感软糯，富有弹性，再配上特制的酱料和配菜，味道更加丰富，每一口都能感受到年糕的软糯与酱料的香浓，让人回味无穷。

**广丰羊肉粉

广丰羊肉粉是上饶广丰县的传统美食，以其独特的制作工艺和口感，成为了上饶美食中的一大特色，在上饶市区，有一家名为“广丰羊肉粉老店”的店铺，专门经营这道美食。

广丰羊肉粉的制作过程非常讲究，首先将羊肉切成薄片，然后放入沸水中煮熟，再加入特制的调料和配菜，调料中包含了辣椒油、蒜泥、香菜等多种配料，搅拌均匀后，羊肉的口感变得鲜嫩多汁，味道层次丰富，每一口都能感受到羊肉的鲜嫩与调料的香辣，让人欲罢不能。

**婺源豆腐

婺源豆腐是上饶婺源县的传统美食，以其独特的制作工艺和口感，成为了上饶美食中的一大特色，在上饶市区，有一家名为“婺源豆腐专卖店”的店铺，专门经营这道美食。

婺源豆腐的制作过程非常讲究，首先将黄豆磨成豆浆，然后加入适量的石膏水搅拌均匀，再放入特制的模具中凝固，凝固后的豆腐口感细腻，富有弹性，再配上特制的酱料和配菜，味道更加丰富，每一口都能感受到豆腐的细腻与酱料的香浓，让人回味无穷。

**玉山烧饼

玉山烧饼是上饶玉山县的传统美食，以其独特的制作工艺和口感，成为了上饶美食中的一大特色，在上饶市区，有一家名为“玉山烧饼老店”的店铺，专门经营这道美食。

玉山烧饼的制作过程非常讲究，首先将面粉和适量的水搅拌均匀，然后加入特制的调料和配菜，再放入特制的烤炉中烤制，烤制过程中，烧饼的皮逐渐变得金黄酥脆，内里的馅料却依然鲜嫩多汁，咬上一口，外皮的酥脆与内里的鲜嫩完美结合，让人回味无穷。

**德兴米粉

德兴米粉是上饶德兴市的传统美食，以其独特的制作工艺和口感，成为了上饶美食中的一大特色，在上饶市区，有一家名为“德兴米粉专卖店”的店铺，专门经营这道美食。

德兴米粉的制作过程非常讲究，首先将米粉放入沸水中烫熟，然后捞出沥干水分，再加入特制的调料和配菜，调料中包含了花生酱、辣椒油、蒜泥等多种配料，搅拌均匀后，米粉的口感变得滑嫩爽口，味道层次丰富，每一口都能感受到米粉的细腻与调料的香辣，让人欲罢不能。

上饶的美食文化丰富多彩，每一道美食都蕴含着当地人的智慧与匠心，无论是上饶鸡腿、铅山烫粉，还是弋阳年糕、广丰羊肉粉，每一口都能让人感受到上饶的独特魅力，如果你有机会来到上饶，一定要亲自去这些美食店打卡，品尝这些地道的美味，感受这座城市的味蕾盛宴。

希望这篇文章能为你的上饶美食之旅提供一些参考，愿你在上饶的美食世界中，找到属于自己的味蕾记忆。