贵州，这片古老而神秘的土地，不仅以其壮丽的自然风光和丰富的民族文化吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，你可以品尝到地道的贵州美食，感受黔地的风味，本文将为你推荐一些不容错过的贵州旅游美食，让你的贵州之旅更加完美。

1. 贵阳酸汤鱼

贵阳酸汤鱼是贵州的一道传统名菜，以其独特的酸辣口感而闻名，这道菜选用新鲜的草鱼或鲤鱼，配以贵州特有的酸汤，加入番茄、辣椒、豆芽等配料，经过精心烹饪而成，酸汤鱼的酸辣味道能够刺激味蕾，让人食欲大增，是到贵州旅游时必尝的美食之一。

2. 遵义豆花面

遵义豆花面是遵义地区的特色小吃，以其独特的豆花和面条搭配而受到人们的喜爱，豆花面选用优质的黄豆制作豆花，口感细腻滑嫩；面条则选用手工制作的宽面，劲道十足，吃的时候，将豆花和面条混合，加入特制的辣椒油、葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富。

3. 凯里酸汤鱼

凯里酸汤鱼与贵阳酸汤鱼有所不同，它以苗族传统的酸汤为底料，加入新鲜的鱼片、豆腐、豆芽等食材，烹饪而成，凯里酸汤鱼的酸味更加浓郁，辣味也更加突出，是苗族饮食文化中的一道经典菜肴。

4. 贵阳肠旺面

肠旺面是贵阳的传统小吃，以其独特的肠旺（即猪大肠和猪血旺）和面条搭配而受到人们的喜爱，肠旺面选用新鲜的猪大肠和猪血旺，经过精心处理和烹饪，再加入特制的辣椒油、葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富。

5. 遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是遵义地区的特色小吃，以其独特的羊肉和米粉搭配而受到人们的喜爱，羊肉粉选用优质的羊肉，经过精心烹饪，再加入特制的辣椒油、葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富，羊肉粉的汤底浓郁，羊肉鲜嫩，米粉滑爽，是到贵州旅游时必尝的美食之一。

6. 贵阳丝娃娃

贵阳丝娃娃是贵阳的传统小吃，以其独特的制作工艺和丰富的口感而受到人们的喜爱，丝娃娃选用优质的面粉制作面皮，再将各种蔬菜丝、肉丝等食材包裹在面皮中，最后淋上特制的辣椒油、醋等调料，味道鲜美，营养丰富。

7. 黔东南苗家酸汤鱼

黔东南苗家酸汤鱼是苗族饮食文化中的一道经典菜肴，以其独特的酸汤和鱼的搭配而受到人们的喜爱，苗家酸汤鱼选用新鲜的草鱼或鲤鱼，配以苗族传统的酸汤，加入番茄、辣椒、豆芽等配料，经过精心烹饪而成，酸汤鱼的酸辣味道能够刺激味蕾，让人食欲大增。

8. 贵阳辣子鸡

贵阳辣子鸡是贵州的一道传统名菜，以其独特的辣味和鸡肉的搭配而受到人们的喜爱，辣子鸡选用新鲜的鸡肉，经过精心烹饪，再加入大量的辣椒、花椒等调料，味道麻辣鲜香，让人回味无穷。

9. 遵义豆花米线

遵义豆花米线是遵义地区的特色小吃，以其独特的豆花和米线搭配而受到人们的喜爱，豆花米线选用优质的黄豆制作豆花，口感细腻滑嫩；米线则选用手工制作的细米线，劲道十足，吃的时候，将豆花和米线混合，加入特制的辣椒油、葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富。

10. 贵阳豆腐圆子

贵阳豆腐圆子是贵阳的传统小吃，以其独特的豆腐和圆子的搭配而受到人们的喜爱，豆腐圆子选用优质的豆腐，经过精心制作，再加入特制的辣椒油、葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富。

贵州的美食文化丰富多彩，每一道菜肴都有其独特的风味和制作工艺，在贵州旅游时，不妨尝试这些推荐的美食，感受黔地的风味，让你的旅行更加难忘，无论是酸辣的酸汤鱼，还是鲜美的羊肉粉，或是滑嫩的豆花面，每一道菜都能给你带来不同的味觉体验，贵州，这片美食的天堂，等待着你的探索和发现。

这篇文章为你提供了贵州旅游时不容错过的美食推荐，希望能够丰富你的旅行体验，如果你对贵州的某个特定地区或美食有更多的兴趣，欢迎继续探索和发现，贵州的美食之旅，不仅是味蕾的享受，也是文化的交流和体验。