蓝田，位于陕西省西安市东南部，是一个历史悠久、风景秀丽的地方，这里不仅有丰富的文化遗产和自然景观，还有令人垂涎的美食，如果你计划前往蓝田景区，那么这篇美食攻略路线将为你提供详细的指引，帮助你在欣赏美景的同时，品尝到地道的蓝田美食。

一、蓝田景区概览

蓝田景区以其独特的自然风光和丰富的文化底蕴吸引了众多游客，这里有著名的蓝田猿人遗址、王顺山国家森林公园、蓝田玉山等景点，无论是登山、徒步，还是探访古迹，蓝田都能满足你的需求。

二、蓝田美食概览

蓝田的美食以其独特的地方风味和丰富的食材而闻名，以下是一些你不能错过的蓝田特色美食：

1、蓝田饸饹：这是蓝田最具代表性的面食之一，以其筋道的口感和独特的制作工艺而著称。

2、蓝田豆腐：蓝田的豆腐以其细腻的口感和丰富的营养而受到欢迎，常用来制作各种豆腐菜肴。

3、蓝田羊肉泡馍：这是陕西的传统美食，蓝田的羊肉泡馍以其鲜美的汤底和丰富的配料而闻名。

4、蓝田凉皮：凉皮是陕西的特色小吃，蓝田的凉皮以其独特的调料和爽口的口感而受到喜爱。

5、蓝田柿子饼：蓝田的柿子饼以其甜而不腻的口感和丰富的营养价值而受到欢迎。

三、美食攻略路线

为了让你在蓝田景区游玩的同时，能够品尝到地道的美食，我们为你设计了一条美食攻略路线，这条路线将带你游览蓝田的主要景点，并在每个景点附近推荐一家特色餐厅。

第一天：蓝田猿人遗址与饸饹

上午：蓝田猿人遗址

蓝田猿人遗址是中国重要的古人类遗址之一，这里出土的蓝田猿人头骨化石为研究人类起源提供了重要资料，参观完遗址后，你可以在附近的餐厅品尝蓝田饸饹。

推荐餐厅：蓝田饸饹馆

这家餐厅以其正宗的蓝田饸饹而闻名，饸饹的面条筋道，汤底鲜美，配料丰富，你可以选择牛肉饸饹、羊肉饸饹或素饸饹，每一种都有其独特的风味。

下午：王顺山国家森林公园

王顺山国家森林公园是蓝田的另一个重要景点，这里有丰富的植被和多样的野生动物，你可以在这里进行徒步旅行，欣赏自然风光。

晚餐：蓝田豆腐宴

在王顺山附近的蓝田豆腐宴餐厅，你可以品尝到各种以豆腐为主料的菜肴，这里的豆腐细腻滑嫩，搭配各种调料和配菜，味道鲜美。

第二天：蓝田玉山与羊肉泡馍

上午：蓝田玉山

蓝田玉山以其丰富的玉石资源而闻名，这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的玉石文化，你可以在这里参观玉石展览，了解玉石的开采和加工过程。

午餐：蓝田羊肉泡馍

在蓝田玉山附近的羊肉泡馍餐厅，你可以品尝到正宗的蓝田羊肉泡馍，这里的羊肉鲜嫩，汤底浓郁，泡馍筋道，搭配各种调料和配菜，味道鲜美。

下午：蓝田凉皮与柿子饼

在蓝田玉山游玩结束后，你可以前往蓝田县城，品尝当地的凉皮和柿子饼。

推荐餐厅：蓝田凉皮店

这家凉皮店以其独特的调料和爽口的口感而受到欢迎，你可以选择麻辣凉皮、酸辣凉皮或蒜泥凉皮，每一种都有其独特的风味。

晚餐：蓝田柿子饼

在蓝田县城的柿子饼店，你可以品尝到甜而不腻的柿子饼，这里的柿子饼以其丰富的营养价值和独特的口感而受到欢迎。

四、美食小贴士

1、提前预订：蓝田的餐厅在旅游旺季可能会比较繁忙，建议提前预订，以免排队等候。

2、注意饮食卫生：在品尝美食的同时，注意饮食卫生，选择干净卫生的餐厅。

3、适量品尝：蓝田的美食丰富多样，建议适量品尝，避免过量食用。

蓝田景区不仅有着丰富的自然景观和文化遗产，还有令人垂涎的美食，通过这篇美食攻略路线，你可以在欣赏美景的同时，品尝到地道的蓝田美食，希望这篇攻略能为你的蓝田之行提供帮助，让你在蓝田度过一个愉快而难忘的假期。

蓝田景区的美食攻略路线不仅为你提供了详细的景点游览指引，还为你推荐了地道的蓝田美食，希望这篇攻略能帮助你更好地规划你的蓝田之行，让你在欣赏美景的同时，品尝到美味的蓝田特色美食，祝你旅途愉快，美食相伴！