上海，这座东方明珠，不仅以其繁华的都市景象和深厚的文化底蕴吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，上海的美食融合了本地传统与外来风味，形成了一道道令人垂涎的佳肴，以下是上海必吃美食排行榜，带你领略这座城市的舌尖魅力。

1、小笼包

小笼包是上海的传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名，轻轻咬开薄皮，鲜美的汤汁随即溢出，搭配上姜丝和醋，简直是味蕾的极致享受，推荐去南翔馒头店或者鼎泰丰品尝最正宗的小笼包。

2、生煎包

生煎包是上海的另一道名小吃，底部金黄酥脆，上部软嫩多汁，生煎包的馅料多样，猪肉、虾仁等都是常见的选择，推荐去小杨生煎或者大壶春生煎包店，体验地道的上海风味。

3、红烧肉

红烧肉是上海本帮菜的代表之一，以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化而著称，红烧肉的烹饪讲究火候和调料的配比，每一家餐馆都有自己的独特秘方，推荐去绿波廊或者老正兴品尝这道经典的上海菜。

4、糖醋排骨

糖醋排骨是上海菜中的一道甜酸口味的佳肴，以其酸甜适中、肉质鲜嫩而受到食客的喜爱，糖醋排骨的制作需要精心调配糖和醋的比例，以达到最佳的口感，推荐去上海老饭店或者梅龙镇酒家品尝。

5、油墩子

油墩子是一种油炸的小吃，外皮酥脆，内里软糯，通常填充着豆沙或者肉馅，油墩子的制作看似简单，但要做出地道的味道却需要一定的技巧，推荐去城隍庙附近的小吃摊，体验这道传统的上海小吃。

6、蟹壳黄

蟹壳黄是一种以蟹黄为主要馅料的点心，外形酷似蟹壳，因此得名，蟹壳黄的馅料鲜美，外皮酥脆，是上海点心的代表作之一，推荐去王宝和或者南翔小笼品尝这道精致的点心。

7、葱油饼

葱油饼是上海街头常见的一种小吃，以其香脆可口、葱香浓郁而受到欢迎，葱油饼的制作简单，但要做出地道的味道却需要一定的技巧，推荐去老上海葱油饼或者小杨生煎附近的小吃摊品尝。

8、粢饭团

粢饭团是上海人早餐的常见选择，以其方便快捷、营养丰富而受到喜爱，粢饭团通常由糯米饭包裹着油条、肉松、咸菜等配料，口感丰富，推荐去老上海粢饭团或者街头的早餐摊品尝。

9、白斩鸡

白斩鸡是上海菜中的一道清淡口味的佳肴，以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而著称，白斩鸡的制作讲究火候和调料的配比，每一家餐馆都有自己的独特秘方，推荐去小南国或者绿波廊品尝这道经典的上海菜。

10、上海熏鱼

上海熏鱼是上海的传统小吃，以其独特的烟熏风味和鲜嫩的鱼肉而受到食客的喜爱，熏鱼的制作需要精心调配香料和火候，以达到最佳的口感，推荐去老半斋或者德兴馆品尝这道传统的上海小吃。

上海的美食远远不止这些，每一道菜都承载着这座城市的历史和文化，无论是街头小吃还是高档餐厅，上海总能以其独特的美食文化吸引着每一位食客，下次当你漫步在上海的街头，不妨尝试这些必吃的美食，让味蕾带你领略上海的魅力。