黟县，这座位于安徽省黄山市的古徽州小城，以其深厚的文化底蕴和独特的自然风光吸引着无数游客，如果你计划前往黟县，那么这篇旅游攻略美食篇将带你深入了解这个美丽的地方，让你的旅行更加丰富多彩。

1. 黟县简介

黟县，古称黟山，是中国历史文化名城之一，也是徽文化的发源地之一，这里不仅有保存完好的古村落，如宏村、西递，还有美丽的自然风光，如塔川秋色、卢村的油菜花海，黟县的美食同样不容错过，它们不仅味道独特，还蕴含着丰富的文化意义。

2. 黟县必游景点

宏村

宏村被誉为“中国画里的乡村”，以其独特的水系和徽派建筑而闻名，漫步在宏村的石板路上，你可以感受到古徽州的宁静与和谐，宏村的月沼和南湖是摄影爱好者的天堂，无论是晨雾缭绕还是夕阳西下，都能捕捉到绝美的瞬间。

西递

与宏村齐名的西递，同样以其精美的徽派建筑和深厚的文化底蕴吸引着游客，西递的古民居、祠堂和牌坊，每一处都讲述着古徽州的故事，你可以深入了解徽州的宗族文化和建筑艺术。

塔川秋色

塔川是黟县的一处自然风光名胜，每到秋天，这里的枫树、乌桕树等树叶变色，形成一幅幅色彩斑斓的画卷，塔川的秋色是摄影爱好者和画家的最爱，也是游客体验自然之美的绝佳之地。

3. 黟县美食攻略

徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是黟县的一道传统名菜，以其独特的口感和风味而闻名，毛豆腐表面长有一层白色的绒毛，这是经过特殊发酵过程形成的，烹饪时，通常会用油煎至两面金黄，再加入调料炖煮，吃起来外酥里嫩，风味独特。

徽州臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽菜中的经典之作，以其独特的“臭”味而著称，这道菜选用新鲜的鳜鱼，经过腌制和发酵，再配以特制的调料烹饪而成，虽然闻起来有些“臭”，但吃起来却异常鲜美，是徽州菜中的一大特色。

徽州刀板香

刀板香是徽州地区的一道传统小吃，以其独特的制作工艺和香味而受到欢迎，刀板香是用豆腐皮包裹着肉馅，再用竹签串起来，放在特制的刀板上烤制而成，吃起来外皮酥脆，内馅鲜美，是黟县街头巷尾常见的小吃。

黟县烧饼

黟县烧饼是当地非常受欢迎的一种面点，以其香脆可口而著称，烧饼的制作讲究火候和馅料的搭配，通常选用五花肉、梅干菜等作为馅料，烤制出来的烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是早餐或下午茶的绝佳选择。

黟县竹笋

黟县地处山区，竹笋资源丰富，这里的竹笋以其鲜嫩和口感而受到食客的喜爱，无论是清炒、炖汤还是作为其他菜肴的配料，黟县的竹笋都能为菜肴增添一份清新和鲜美。

4. 黟县旅游小贴士

最佳旅游时间：春秋两季是黟县的最佳旅游时间，此时气候宜人，自然风光最美。

交通指南：黟县交通便利，可以选择乘坐高铁到达黄山北站，再转乘公交或出租车前往黟县。

住宿推荐：黟县有许多特色民宿和酒店，可以根据个人喜好和预算选择合适的住宿。

文化体验：在黟县旅行时，不妨参加一些当地的文化体验活动，如徽剧表演、徽墨制作等，更深入地了解徽文化。

5. 结语

黟县，这座古徽州的小城，以其独特的自然风光和深厚的文化底蕴，为游客提供了一次难忘的旅行体验，你不仅可以欣赏到美丽的风景，还可以品尝到地道的徽州美食，希望这篇攻略能帮助你更好地规划黟县之旅，让你的旅行更加完美。