南昌，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产和革命历史而闻名，更以其独特的赣菜风味吸引着四方食客，赣菜，以其鲜辣、香醇、味厚而著称，是中华美食文化中的一朵奇葩，就让我们一起走进南昌，探寻那些不容错过的美食推荐餐厅，体验一场味蕾的盛宴。

1. 老三样

特色菜：南昌炒粉、瓦罐汤、辣椒炒肉

老三样是南昌的老字号餐厅，以其地道的赣菜和实惠的价格深受当地人的喜爱，这里的南昌炒粉是一绝，米粉Q弹，搭配上特制的辣椒酱，每一口都是满满的家乡味，瓦罐汤则是用传统的瓦罐慢火煨制，汤鲜味美，营养丰富，辣椒炒肉则是赣菜中的经典，肉片鲜嫩，辣椒香辣，是下饭的好菜。

2. 滕王阁酒家

特色菜：滕王阁鱼头、赣南脐橙鸡、井冈山烟笋

滕王阁酒家以其优雅的环境和精致的菜品而闻名，滕王阁鱼头是这里的招牌菜，选用鄱阳湖的新鲜鱼头，搭配秘制的酱料，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，赣南脐橙鸡则是将赣南的脐橙与鸡肉完美结合，酸甜适中，风味独特，井冈山烟笋则是井冈山地区的特产，烟熏后的竹笋口感独特，搭配辣椒炒制，别有一番风味。

3. 老南昌

特色菜：老南昌瓦罐汤、老南昌炒粉、老南昌豆腐

老南昌餐厅以其传统的赣菜和复古的装修风格吸引了众多食客，这里的瓦罐汤品种丰富，每一种都有其独特的风味，老南昌炒粉则是传统的南昌风味，米粉软糯，搭配上新鲜的蔬菜和肉类，味道鲜美，老南昌豆腐则是用传统的手工豆腐制作，口感细腻，搭配上特制的酱料，是一道不可多得的美味。

4. 赣江春

特色菜：赣江春鱼、赣江春鸭、赣江春藕

赣江春餐厅以其新鲜的江鲜和精致的烹饪技艺而受到食客的喜爱，赣江春鱼选用赣江的新鲜鱼类，烹饪方式多样，可以清蒸、红烧或是炖汤，每一种都有其独特的风味，赣江春鸭则是选用当地的土鸭，肉质紧实，搭配上特制的香料，味道鲜美，赣江春藕则是选用新鲜的莲藕，口感脆嫩，搭配上特制的酱料，是一道清新的佳肴。

5. 红谷滩老街

特色菜：红谷滩老街炒粉、红谷滩老街瓦罐汤、红谷滩老街豆腐

红谷滩老街餐厅以其地道的赣菜和热闹的氛围而受到年轻人的喜爱，这里的炒粉是南昌的传统风味，米粉Q弹，搭配上新鲜的蔬菜和肉类，味道鲜美，瓦罐汤则是用传统的瓦罐慢火煨制，汤鲜味美，营养丰富，豆腐则是选用当地的手工豆腐，口感细腻，搭配上特制的酱料，是一道不可多得的美味。

南昌的美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，每一道菜都蕴含着赣菜的精髓，每一口都是对传统风味的致敬，无论是老三样的南昌炒粉，还是滕王阁酒家的滕王阁鱼头，或是赣江春的赣江春鱼，都是南昌美食的代表，如果你有机会来到南昌，不妨走进这些餐厅，亲自体验一下赣菜的魅力，感受这座城市独有的美食文化。