敦煌，这座位于中国甘肃省的古老城市，不仅是丝绸之路上的重要节点，更是一个美食的天堂，你可以品尝到各种融合了中西方风味的独特美食，本文将为你提供一份详尽的敦煌旅游美食攻略，让你在探索这座历史名城的同时，也能享受到一场味蕾的盛宴。

1. 敦煌特色面食

敦煌的面食文化源远流长，其中最具代表性的当属“敦煌拉面”，这种面条以其独特的制作工艺和丰富的配料而闻名，面条筋道，汤底浓郁，搭配上新鲜的牛肉或羊肉，是来到敦煌不可错过的美食。

推荐店铺：敦煌老街拉面馆

这家位于敦煌老街的拉面馆，以其传统的制作工艺和地道的口味吸引了众多食客，店内环境古朴，服务热情，是体验敦煌拉面文化的好去处。

2. 羊肉串

在敦煌，羊肉串是街头巷尾最常见的小吃之一，这里的羊肉串选用的是当地优质的羊肉，经过精心腌制后，用红柳枝串起来烤制，烤好的羊肉串外焦里嫩，香气扑鼻，是游客们必尝的美食。

推荐店铺：敦煌夜市

敦煌夜市是品尝羊肉串的最佳地点，这里聚集了众多的小吃摊，每一家都有自己的特色，你可以边逛边吃，感受敦煌夜市的热闹氛围。

3. 敦煌酿皮

酿皮是敦煌的一种传统小吃，以其独特的口感和风味受到当地人的喜爱，酿皮是用面粉制成的凉皮，搭配上特制的调料和蔬菜，吃起来酸辣可口，是夏日消暑的好选择。

推荐店铺：敦煌老街酿皮店

这家位于敦煌老街的酿皮店，以其正宗的酿皮和丰富的调料而受到游客的喜爱，店内环境干净整洁，服务态度好，是品尝敦煌酿皮的理想之地。

4. 敦煌酸奶

敦煌的酸奶以其独特的发酵工艺和浓郁的口感而闻名，这里的酸奶通常搭配上蜂蜜或者干果，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是游客们喜爱的甜品之一。

推荐店铺：敦煌酸奶坊

这家酸奶坊位于敦煌市中心，以其新鲜的酸奶和多样的口味而受到游客的喜爱，店内环境舒适，服务周到，是品尝敦煌酸奶的好去处。

5. 敦煌烧烤

敦煌的烧烤文化同样丰富多彩，除了羊肉串，还有各种蔬菜和海鲜可以选择，这里的烧烤通常搭配上特制的酱料，吃起来别有一番风味。

推荐店铺：敦煌烧烤城

敦煌烧烤城是品尝烧烤的好地方，这里提供各种新鲜的食材和丰富的调料，你可以根据自己的口味选择食材，享受DIY烧烤的乐趣。

6. 敦煌糕点

敦煌的糕点以其精致的外观和甜美的口感而受到游客的喜爱，这里的糕点种类繁多，包括了月饼、酥饼、糖糕等，每一种都有其独特的风味。

推荐店铺：敦煌糕点坊

这家糕点坊位于敦煌老街，以其传统的制作工艺和美味的糕点而受到游客的喜爱，你可以在这里品尝到各种敦煌特色的糕点，感受敦煌糕点文化的魅力。

7. 敦煌水果

敦煌地处沙漠绿洲，这里的水果以其甘甜多汁而闻名，尤其是葡萄和哈密瓜，是敦煌的特产，游客们可以在这里品尝到最新鲜的水果。

推荐地点：敦煌水果市场

敦煌水果市场是购买和品尝当地水果的好地方，这里聚集了各种新鲜的水果摊，你可以在这里品尝到最新鲜的敦煌水果。

敦煌不仅是一个历史文化名城，更是一个美食的天堂，你可以品尝到各种融合了中西方风味的独特美食，希望这份敦煌旅游美食攻略能够帮助你在探索这座历史名城的同时，也能享受到一场味蕾的盛宴。