常州，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产和美丽的自然风光而闻名，更以其独特的美食文化吸引着四方游客，从传统的小吃到现代的创新料理，常州的美食如同这座城市一样，融合了多元文化，展现出独特的魅力，以下是一份常州美食打卡指南，带你领略龙城的味蕾之旅。

1. 天宁寺素斋

常州的天宁寺不仅是佛教文化的圣地，其素斋也是一大亮点，这里的素斋以清淡、健康著称，采用新鲜的蔬菜和豆制品，通过巧妙的烹饪手法，制作出既美味又养生的佳肴，推荐菜品包括素鸡、素鸭和素鱼，这些菜品虽然名字中带有“肉”，但实际上都是用素食材料精心制作，口感和味道都让人赞不绝口。

2. 常州大麻糕

大麻糕是常州的传统小吃之一，以其香脆可口、层次分明而闻名，这种糕点选用上等面粉，经过多次擀制和折叠，形成独特的层次感，烘烤时，外皮金黄酥脆，内里软糯，搭配上芝麻和白糖，甜而不腻，是早餐或下午茶的绝佳选择。

3. 常州小笼包

小笼包是江南地区的传统小吃，常州的小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著称，选用上等的猪肉和蟹肉，搭配秘制的调料，每一个小笼包都是对味觉的极致诱惑，吃小笼包时，记得先咬一个小口，慢慢吸吮汤汁，再品尝肉馅，这样才能体验到小笼包的精髓。

4. 常州三鲜馄饨

馄饨在常州被称为三鲜馄饨，因其馅料丰富而得名，传统的三鲜馄饨包括虾仁、猪肉和香菇，这些食材的组合使得馄饨味道鲜美，营养丰富，馄饨皮薄而滑，汤底清澈，搭配上葱花和香菜，一碗热腾腾的三鲜馄饨，是冬日里的温暖慰藉。

5. 常州糖藕

糖藕是常州的传统甜品，以其甜而不腻、软糯可口而受到人们的喜爱，选用新鲜的藕段，中间填入糯米，再用红糖水慢炖至软烂，糖藕既有藕的清香，又有糯米的软糯，甜度适中，是饭后甜点的不二之选。

6. 常州豆腐干

常州豆腐干以其独特的制作工艺和风味而闻名，豆腐干选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、凝固、压制等多个步骤，制成质地紧实、口感细腻的豆腐干，常州豆腐干可以单独食用，也可以作为菜肴的配料，其独特的豆香和咸香，让人回味无穷。

7. 常州鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是常州的一道特色小吃，以其鲜美的汤底和丰富的配料而受到欢迎，选用新鲜的鸭血和粉丝，搭配上鸭肠、鸭肝等内脏，以及豆芽、豆腐等蔬菜，一碗鸭血粉丝汤内容丰富，汤鲜味美，是常州人早餐的常见选择。

8. 常州糖醋排骨

糖醋排骨是常州的一道传统菜肴，以其酸甜适中、色泽红亮而受到人们的喜爱，选用上等的猪肋排，经过腌制、油炸、炒制等多个步骤，使得排骨外酥里嫩，酸甜可口，糖醋排骨不仅味道美妙，而且色泽诱人，是常州餐桌上的一道亮丽风景。

9. 常州鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是常州的一道经典汤品，以其鲜美的汤底和嫩滑的豆腐而受到欢迎，选用新鲜的鱼头和豆腐，搭配上姜片、葱段等调料，经过慢火炖煮，鱼头的鲜美和豆腐的嫩滑完美融合，汤底浓郁，营养丰富。

10. 常州油墩子

油墩子是常州的一道传统小吃，以其外酥里嫩、香气扑鼻而受到人们的喜爱，油墩子选用上等的面粉和肉馅，经过擀制、包馅、油炸等多个步骤，制成色泽金黄、外酥里嫩的油墩子，一口咬下去，肉馅的鲜美和外皮的酥脆交织在一起，让人欲罢不能。

常州的美食文化丰富多彩，每一道菜品都蕴含着深厚的历史和文化，无论是传统的小吃，还是现代的创新料理，常州的美食都能给人们的味蕾带来全新的体验，如果你有机会来到常州，不妨按照这份美食打卡指南，一一品尝这些地道的常州美食，感受龙城的独特魅力。