北京，这座历史悠久的城市，不仅是中国的政治、文化中心，更是美食的天堂，你可以品尝到地道的北京小吃，感受老北京的风情，也可以探索融合了各地风味的现代美食，以下是一份精心准备的北京旅游美食攻略，带你走进京城的美食世界。

1. 故宫周边的老字号

来到北京，故宫是必去的景点之一，在游览完这座宏伟的宫殿后，不妨去周边的老字号品尝一下地道的北京小吃。

全聚德烤鸭：作为北京最著名的烤鸭店，全聚德以其独特的挂炉烤鸭技艺和鲜美的口感闻名，你可以享受到正宗的北京烤鸭，皮脆肉嫩，搭配甜面酱和葱丝，味道绝佳。

东来顺涮羊肉：涮羊肉是北京冬季的传统美食，东来顺以其悠久的历史和优质的羊肉而著称，你可以体验到正宗的老北京涮羊肉，肉质鲜嫩，汤底浓郁。

2. 后海胡同里的小吃

后海是北京的老城区，这里有许多保存完好的胡同和四合院，在这些胡同里，你可以找到许多地道的北京小吃。

豆汁儿：这是一种用绿豆发酵制成的饮品，味道独特，是老北京人的早餐必备，虽然味道可能不是每个人都能接受，但尝试一下绝对是一次难忘的体验。

炸酱面：作为北京的传统面食，炸酱面以其浓郁的酱香和筋道的面条受到人们的喜爱，在后海的小吃店里，你可以品尝到正宗的炸酱面，感受老北京的味道。

3. 王府井的现代美食

王府井是北京的商业中心，这里汇聚了世界各地的美食，如果你想要尝试一些现代的、融合了各地风味的美食，这里是个好去处。

大董烤鸭店：大董烤鸭店以其创新的烤鸭技艺和时尚的装修风格受到年轻人的喜爱，你可以品尝到与传统烤鸭不同的风味，体验现代北京的美食文化。

簋街夜市：簋街是北京著名的夜市，这里汇集了各种小吃和烧烤，你可以品尝到四川的麻辣火锅、新疆的羊肉串、广东的早茶等各地美食，感受北京的夜生活。

4. 798艺术区的创意餐厅

798艺术区是北京的文化艺术中心，这里有许多创意餐厅和咖啡馆，如果你对艺术和美食都有浓厚的兴趣，那么这里绝对值得一去。

那家小馆：这家餐厅以其独特的装修风格和创意菜品而闻名，你可以品尝到融合了中西风味的创意菜品，同时享受艺术的氛围。

蓝蛙：这是一家美式餐厅，以其宽敞的环境和丰富的菜单而受到欢迎，你可以品尝到正宗的美式汉堡和牛排，感受异国风情。

5. 北京周边的农家菜

如果你想要远离城市的喧嚣，体验一下北京周边的乡村生活，那么不妨去北京周边的农家菜馆。

密云水库鱼：密云水库以其清澈的水质和鲜美的鱼类而闻名，你可以品尝到新鲜的水库鱼，感受大自然的馈赠。

延庆农家菜：延庆是北京的郊区，这里的农家菜以其新鲜的食材和地道的做法而受到欢迎，你可以品尝到正宗的农家菜，感受乡村的宁静和纯朴。

6. 北京特色饮品

在北京旅游，除了美食，特色饮品也是不容错过的。

老北京酸奶：这是一种传统的北京饮品，以其醇厚的口感和酸甜的味道而受到人们的喜爱，在炎热的夏天，来一杯老北京酸奶，既解渴又消暑。

茶汤：这是一种用茶叶和水熬制而成的饮品，味道清香，是老北京人的日常饮品，在游览北京的古迹时，不妨来一杯茶汤，感受老北京的悠闲生活。

北京的美食文化博大精深，从传统的北京小吃到现代的创意菜品，从地道的农家菜到世界各地的风味美食，这里应有尽有，希望这份北京旅游美食攻略能帮助你更好地探索京城的美食世界，让你的北京之旅更加难忘。