舌尖上的巴蜀风情

成都，这座被誉为“天府之国”的城市，不仅以其悠久的历史文化和悠闲的生活方式闻名于世，更以其丰富多样的美食吸引着无数食客，在成都的街头巷尾，隐藏着一条条充满烟火气的美食小吃街，它们不仅是本地人日常生活的缩影，也是外地游客探寻地道巴蜀味道的必去之地，就让我们一起走进成都的地道美食小吃街，感受舌尖上的巴蜀风情。

一、宽窄巷子：传统与时尚的交融

宽窄巷子是成都最具代表性的历史文化街区之一，由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老街组成，这里不仅是成都的历史文化名片，更是美食爱好者的天堂，走进宽窄巷子，古色古香的建筑与现代时尚的店铺交相辉映，而最吸引人的莫过于那些香气四溢的小吃摊。

1、三大炮

三大炮是成都的传统小吃之一，因其制作过程中发出的“咚咚咚”三声响而得名，糯米团子裹上黄豆粉，再淋上红糖汁，口感软糯香甜，是宽窄巷子里不可错过的美味。

2、钟水饺

钟水饺是成都的特色小吃，皮薄馅多，汤汁鲜美，宽窄巷子里的钟水饺店常常排起长队，食客们为的就是那一口地道的成都味道。

3、龙抄手

龙抄手是成都的经典小吃，抄手皮薄馅嫩，汤头鲜美，宽窄巷子里的龙抄手店不仅保留了传统的制作工艺，还推出了多种创新口味，满足不同食客的需求。

二、锦里古街：古韵与美食的完美结合

锦里古街是成都另一条著名的美食街，位于武侯祠旁，是一条充满古韵的商业街，这里不仅有传统的川西民居建筑，还有琳琅满目的美食摊位，让人仿佛穿越回了古代的成都。

1、担担面

担担面是成都的传统面食，以其麻辣鲜香的口感而闻名，锦里古街的担担面摊位常常挤满了食客，大家围坐在小桌旁，品尝着这一碗碗热气腾腾的美味。

2、夫妻肺片

夫妻肺片是成都的经典凉菜，以牛肺、牛舌等为主料，配以麻辣的调料，口感鲜嫩，麻辣味十足，锦里古街的夫妻肺片摊位总是人气爆棚，食客们纷纷排队购买。

3、糖油果子

糖油果子是成都的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，锦里古街的糖油果子摊位常常飘出阵阵香气，吸引着路过的食客。

三、春熙路：时尚与美食的碰撞

春熙路是成都最繁华的商业街之一，这里不仅有各种时尚品牌店，还有众多美食摊位和餐厅，春熙路的美食街以其多样性和创新性而闻名，是年轻人聚集的热门地点。

1、串串香

串串香是成都的特色小吃，将各种食材串在竹签上，放入麻辣的汤底中煮熟，春熙路的串串香摊位常常挤满了年轻人，大家围坐在热气腾腾的锅边，享受着这一口麻辣鲜香的美味。

2、冒菜

冒菜是成都的特色小吃，将各种食材放入麻辣的汤底中煮熟，再配上各种调料，春熙路的冒菜摊位总是人气爆棚，食客们纷纷排队购买。

3、锅盔

锅盔是成都的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，口感丰富，春熙路的锅盔摊位常常飘出阵阵香气，吸引着路过的食客。

四、建设路：本地人的美食天堂

建设路是成都本地人常去的美食街，这里没有宽窄巷子和锦里古街的繁华与喧嚣，却有着最地道的成都味道，建设路的美食摊位大多是小本经营，但却以其独特的口味和实惠的价格吸引了无数食客。

1、麻辣烫

麻辣烫是成都的特色小吃，将各种食材放入麻辣的汤底中煮熟，再配上各种调料，建设路的麻辣烫摊位总是人气爆棚，食客们纷纷排队购买。

2、凉粉

凉粉是成都的传统小吃，口感滑嫩，配上麻辣的调料，味道鲜美，建设路的凉粉摊位常常挤满了食客，大家围坐在小桌旁，品尝着这一碗碗美味。

3、蛋烘糕

蛋烘糕是成都的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，建设路的蛋烘糕摊位常常飘出阵阵香气，吸引着路过的食客。

五、玉林路：文艺与美食的交融

玉林路是成都的一条文艺街区，这里不仅有各种文艺小店和咖啡馆，还有众多美食摊位和餐厅，玉林路的美食街以其独特的文艺气息和多样化的美食而闻名，是文艺青年和美食爱好者的聚集地。

1、钵钵鸡

钵钵鸡是成都的特色小吃，将各种食材串在竹签上，放入麻辣的汤底中煮熟，玉林路的钵钵鸡摊位常常挤满了年轻人，大家围坐在热气腾腾的锅边，享受着这一口麻辣鲜香的美味。

2、凉面

凉面是成都的传统小吃，口感滑嫩，配上麻辣的调料，味道鲜美，玉林路的凉面摊位常常挤满了食客，大家围坐在小桌旁，品尝着这一碗碗美味。

3、冰粉

冰粉是成都的传统小吃，口感滑嫩，配上红糖水和各种配料，味道甜美，玉林路的冰粉摊位常常飘出阵阵香气，吸引着路过的食客。

成都的地道美食小吃街，不仅是本地人日常生活的缩影，也是外地游客探寻地道巴蜀味道的必去之地，无论是宽窄巷子的传统与时尚，锦里古街的古韵与美食，春熙路的时尚与美食，建设路的本地人天堂，还是玉林路的文艺与美食，每一条美食街都有其独特的魅力和味道，走进这些美食街，你不仅能品尝到地道的成都美食，还能感受到这座城市的烟火气和人情味，如果你来到成都，一定要走进这些美食街，感受舌尖上的巴蜀风情。