成都，这座被誉为“天府之国”的城市，不仅以其悠久的历史文化和美丽的自然风光吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，成都的美食，以其麻辣鲜香、色香味俱佳而闻名，是每一位到访成都的游客不可错过的体验，本文将为您详细介绍成都的特色美食攻略，让您在成都的旅行中，不仅能欣赏到美丽的风景，更能享受到地道的美食。

一、成都美食的特点

成都美食以其独特的麻辣风味著称，但除此之外，成都的美食还具有以下特点：

1、多样性：成都的美食种类繁多，从街头小吃到高档餐厅，从传统川菜到创新融合菜，应有尽有。

2、新鲜性：成都人注重食材的新鲜，许多食材都是当天采购，保证了食物的最佳口感。

3、地域性：成都美食深受四川盆地地理环境的影响，麻辣味是其最显著的特点，但同时也有清淡的菜品，体现了成都饮食文化的包容性。

二、必尝成都特色美食

火锅

火锅是成都美食的代表，以其麻辣鲜香、食材丰富而闻名，成都的火锅种类繁多，有传统的麻辣火锅、鸳鸯火锅，也有新兴的鱼头火锅、串串香等，推荐几家成都知名的火锅店：

小龙坎老火锅：以其正宗的麻辣口味和新鲜的食材受到食客的喜爱。

海底捞火锅：以服务著称，食材新鲜，口味多样。

串串香

串串香是成都街头小吃的代表，将各种食材串在竹签上，涮煮后蘸上特制的调料食用，推荐几家成都知名的串串香店：

冒椒火辣：以其独特的麻辣调料和丰富的食材选择受到食客的喜爱。

钢管厂五区小郡肝串串香：以其秘制的麻辣底料和新鲜的小郡肝闻名。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是成都传统川菜的代表，以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而闻名，推荐几家成都知名的麻婆豆腐店：

陈麻婆豆腐：以其正宗的麻婆豆腐和悠久的历史受到食客的喜爱。

老房子川菜食府：以其精致的环境和正宗的川菜口味受到食客的欢迎。

担担面

担担面是成都的传统小吃，以其麻辣鲜香、面条劲道而闻名，推荐几家成都知名的担担面店：

龙抄手：以其担担面和龙抄手闻名，是成都的老字号。

张老五凉粉：以其担担面和凉粉受到食客的喜爱。

兔头

兔头是成都的特色小吃，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩而闻名，推荐几家成都知名的兔头店：

双流老妈兔头：以其秘制的麻辣调料和新鲜的兔头受到食客的喜爱。

王妈手撕兔：以其手撕兔和兔头闻名，是成都的老字号。

三、成都美食地图

春熙路

春熙路是成都的商业中心，也是美食的聚集地，您可以品尝到各种成都特色小吃和餐厅。

锦里

锦里是成都的历史文化街区，也是美食的天堂，您可以品尝到各种成都传统小吃和特色餐厅。

宽窄巷子

宽窄巷子是成都的历史文化街区，也是美食的聚集地，您可以品尝到各种成都特色小吃和餐厅。

人民公园

人民公园是成都的休闲场所，也是美食的聚集地，您可以品尝到各种成都传统小吃和茶馆。

四、成都美食小贴士

1、时间选择：成都的餐厅和小吃店通常在中午和晚上营业，建议您在这些时段前往品尝。

2、口味选择：成都美食以麻辣为主，如果您不习惯吃辣，可以提前告知服务员调整口味。

3、卫生注意：在选择小吃摊时，注意观察其卫生状况，选择干净卫生的摊位。

4、适量品尝：成都美食种类繁多，建议您适量品尝，以免过量食用导致肠胃不适。

成都的美食文化丰富多彩，每一道菜都蕴含着深厚的地域特色和历史底蕴，在成都旅行，不仅是一次视觉的盛宴，更是一次味觉的探索，希望这份成都旅游特色美食攻略能帮助您更好地品味成都，享受这场舌尖上的旅行。